Anatra con mele e miele

Ricetta pubblicato nel rublo Piatti principali. autore Kukharchuk 25/08/2013

L’anatra — carni molto saporite e insoliti. Se si cucina secondo le regole, allora il piatto risulterà in modo che tutto solo gasp! Vi presentiamo alla vostra corte una delle ricette più semplici per anatra.

Anche se non si ha praticamente alcuna esperienza in cucina, anatra con mele e miele, che è sicuro di andare oltre la lode e diventare il vostro piatto preferito.

Elenco degli ingredienti:

  • anatra carcassa — 1,5-2 kg;
  • mele, preferibilmente agro-dolce — 0,5 kg;
  • miele naturale — 3-4 cucchiai. L.;
  • Aglio — 2-3 chiodi di garofano;
  • olio vegetale — 2-3 cucchiai. L.;
  • Spezie (pepe nero, rosmarino, coriandolo, sale) — qb.

Ricetta per anatra con mele e miele

Per cominciare carcasse di anatre devono essere sciacquati bene e togliere dalla superficie resti di piume e cosiddetti «ceppi». Se il miele ha già zucchero, dovrebbe essere sciolto in un bagno d’acqua o mettendo alcuni minuti nel forno a microonde. Il miele è necessario preparare la seguente salsa: tritate finemente o spicchi d’aglio schiacciato, aggiungono spezie, olio e miele.

Mescolare bene.

Miscele sono rivolti a tutto il grasso lati anatra, e non dimenticare che anche essa deve essere lubrificato all’interno. Successivamente, lasciare la carcassa per circa un’ora, o poco meno, mettere in frigorifero quando non necessario.

Mentre anatra «, insiste,» si può fare con le mele. Lavarle e tagliare a fette, dopo aver rimosso serdtsevinki. Parte di mele messi in l’anatra nell’addome, che viene poi cucire o zaschepit stuzzicadenti.

Le ali e le gambe degli uccelli devono essere riempiti in tagli sulla pelle, o cravatta.

Prima di mettere l’anatra al forno, preriscaldare esso, il forno a 200 ° C. Mettere l’anatra su una teglia o in una pirofila. Il tuo uccello sovrapposto su tutti i lati erano mele, e versare la parte inferiore del modulo qualche cucchiaio di acqua. Si può mettere la teglia in forno. Circa 20-30 minuti dopo, è necessario versare l’anatra è apparso succo, e ridurre la temperatura del forno a 180 ° C durante la cottura, irrigazione succo anatra ogni 20-30 minuti. Tempo totale torrefazione anatra al miele e mele — 02:00.

Servite l’anatra deve essere caldo, dopo aver tirato i fili o stuzzicadenti.

Appetito!

Nota: se volete imparare a cucinare gelatina. Leggi gustosa ricetta domuschnica.ru on-line.

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