Biscotti al cioccolato

Le mie ricette per deliziosi biscotti non si limitano a avena e sabbia Oggi parlerò di biscotti al cioccolato.

Ingredienti

  • Di zucchero 1 tazza
  • 1/2 tazza di burro, ammorbidito
  • 1/3 di tazza di latticello
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • 50g di cacao in polvere
  • 1 uovo
  • 1 3/4 tazze di farina
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino sale
  • 1 tazza di noci tritate

Preparazione

  • Preriscaldare il forno a 190 C.
  • Ungere una teglia da forno. Sbattere con un mixer lo zucchero, il burro, la vaniglia, il latticello, uova e cioccolato in una ciotola a media velocità.
  • Quindi aggiungere la farina e mescolare con il bicarbonato di sodio, il sale e le noci.
  • Mettere l’impasto su un cucchiaio da tavola di cottura.
  • Cuocere 8 a 10 minuti. Dopo la cottura, lasciate che i biscotti raffreddare leggermente.

    Consigliato: Torta di cioccolato con lamponi

    Ingredienti per la torta al cioccolato

    • 2 tazze di farina
    • Zucchero 2 tazze
    • 3/4 tazza di buon cacao in polvere
    • 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
    • 1 cucchiaino di lievito in polvere
    • 1 cucchiaino di sale
    • 1 tazza di yogurt
    • Olio vegetale tazza di 1/2
    • 2 uova
    • Estratto di vaniglia 1 cucchiaino
    • 1 tazza di caffè caldo appena fatto
    • Ingredienti per la glassa

      • 2 confezioni di burro, a temperatura ambiente
      • 1/2 tazza di marmellata di lamponi
      • 2 cucchiaini di acqua
      • 4 tazze di zucchero a velo
      • 1 tazza di cioccolato fondente
      • 6 cucchiai burro

      Cucinare Chocolate Cake

    • Preriscaldare il forno a 200 C.
    • Setacciare la farina e mescolate con lo zucchero, il cacao, il lievito, il bicarbonato e il sale.
    • In un’altra ciotola, mescolare lo yogurt, oli vegetali, uova e vaniglia.
    • Il tutto è mescolato con un miscelatore a bassa velocità. Ingredienti «liquidi» sono stati via via aggiunti alla «a secco», quindi aggiungere il caffè e mescolate di nuovo.
    • L’impasto così ottenuto viene versato in una teglia e infornare per 35-40 minuti.
    • Dopo la cottura, lasciare la torta raffreddare leggermente.
    • Per la preparazione di lampone mix smalto zucchero a velo, burro, marmellata e acqua in un frullatore. Mescolare accuratamente — circa 2-3 minuti.
    • Per preparare glassa di cioccolato Luogo burro e il cioccolato in un pentolino.

      Abbiamo messo a fuoco lento. Mescolare fino a quando il cioccolato e il burro a sciogliersi. Togliere dal fuoco e lasciate raffreddare leggermente.

    • Decorare con torta al cioccolato glassa.
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