Braciole di maiale - le migliori ricette. Come e delizioso ...

Braciole di maiale — i principi ei metodi di preparazione generali

E come delizioso è possibile sedersi con gli amici su una bistecca, innaffiato da un bicchiere del suo vino rosso secco! Hill insalata fresca farà che rafforzare quel sentimento. Senza dubbio, tritare considerato una conquista di cucina del mondo, i migliori dei quali può essere solo un barbecue. Se non si pensa così, allora siete esattamente vegetariano.

Beh, l’appetito è stato giocato?

Poi preparare con urgenza costolette! Fortunatamente, Ortodossia non mettere restrizioni sul consumo di carne di maiale quella islamica o ebraica, inoltre, è facile da preparare carne. Fry può essere senza olio parti e senza grassi della carcassa sono magri.

Utilizzando solo braciole di carne, per alti gradi: lama, lombo, petto, prosciutto. Il suo sapore dolce si sposa bene con le noci, miele, prugne, frutta. Chops possono essere serviti con salsa agrodolce, senape e formaggio, erbe fresche. Vino bianco dolce gusto Otten.

Carne di maiale con verdure e prosciutto va meglio con il rosso, e carne di maiale con sottaceti meglio bere birra.

Braciole di maiale — Prodotti preparazione

Su braciole Altre canzoni sono pezzi tagliati finemente. Il principio è lo stesso per ogni ricetta di cucina – scoraggiare, impanato, fritto. Belle braciole di lombo – pari al pezzo ovale si trasforma miracolosamente in una braciola.

È abbastanza fuori della porzione della gamba o del collo.

Il modo migliore per pensare a questo proposito durante la sua visita dal macellaio, beh, otterremo fuori dal frigorifero a casa è che non ci sono – e così abbiamo caroling. Toccarlo – migliore attraverso il film in modo da non danneggiare l’integrità e semplicemente, senza strappare la carne. Per non perdere il succo – piovigginare poca acqua fredda su strati di grasso effettuare tagli – così NON è richiesta la carne durante la cottura.

Braciole di maiale — piatti preparazione

Braciole saltati in padella su un normale, padella ben riscaldata, mettere la carne necessaria quando padella scalda. Per la cottura, o avete bisogno di un piccolo modulo torrefattore. Non dimenticare di preparare lo strumento principale, senza il quale il vostro piatto non avrà luogo – martello.

Per preparare le costolette, è possibile utilizzare l’invenzione diavolerie – speciale vaschetta della griglia con le costole, sollevato sulle superfici alimentari. La radiazione infrarossa rende la carne raggiungere più uniformemente piena disponibilità.

Braciole di maiale — le migliori ricette

Ricetta 1: medaglioni Chops di collo di maiale

Opzione di lusso in quei casi in cui un alimento bella e soddisfacente non è molto forte influenza sulla figura su cui si sta andando ad affinare le proprie doti culinarie. In una parola – cibo degli uomini. In preparazione di questo piatto, si corre il rischio di un solo – ottenere una contro offerta del matrimonio come un modo per il cuore del vostro oggetto selezionato più sicuro – Braciola di maiale con il collo! (Non dire che non ti avevo avvertito).

Ingredienti: Collo di maiale (500-700 g), pomodori (mezzo chilo), il formaggio (150 grammi), la maionese, prezzemolo, pepe.

Metodo di preparazione

Preparare il formaggio – strofinare su una grattugia piccola. Tagliare a fette di pomodoro.

Carne di maiale tagliato a pezzi piccoli 1 cm di spessore. Li Fend su entrambi i lati, il sale, il pepe, rosolare velocemente con una sola mano. Stendere su una teglia unta tostato rivolto verso l’alto. Sulla sommità di un sottile strato di olio maionese. Su ogni pezzo messo una fetta di pomodoro, su uno strato di maionese, superiore a cadere formaggio addormentato. Nel forno!

Dopo 30 minuti, giaceva in un piatto, prepara erbe fresche e servire. Servito leggermente purè di patate, o piselli, o qualcos’altro. Questo piatto rovinare impossibile, così come non mangiare fino alla fine.

Non perdi!

Ricetta 2: Delicious braciole di maiale farcito con prosciutto

Sembrerebbe – tagliare e tagliare. Che cosa è speciale? Tuttavia, solo un ingrediente è in grado di cambiare radicalmente il gusto del piatto.

In questo caso prosciutto.

Carne di maiale (mezzo chilo), prosciutto, cipolla, formaggio, burro, maionese, sale e pepe.

Preparazione: Dividete la carne in 5 pezzi di porzionati, ben respingere il martello. Perch, ma non il sale, dal momento che il formaggio e prosciutto darà il nostro piatto quantità di sale. Soffriggere la carne fino a doratura e trasmesso alla padella, grasso con la maionese.

Il ripieno è composto da prosciutto tagliata a cubetti, mescolato con cipolle verdi. Stendiamo sopra la carne porzioni di cipolle, cospargere generosamente con formaggio grattugiato. Tagli con prosciutto formate e pronto a muoversi brevemente nel forno. Dopo 10 minuti, aggiungere e un po ‘di formaggio.

Altri cinque minuti – tutto. Braciole Tasty e prosciutto possono portare al tavolo: carne ben fatto, l’unica parte del ripieno è tenuto. Tenera e succosa delizioso.

3 Ricetta: Braciole di maiale in salsa di vino e crema

Il sapore di una pera, che fa parte della salsa, permettono di sentire speciale e unico ogni giorno, indipendentemente dal fatto che si tratta di una vacanza o regolare. Sul tavolo vacanza può essere difficile da trovare con contorni di verdure ripiene in giorni normali è abbastanza di grano saraceno o di purè di patate.

Ingredienti: maiale (500 g), burro (50 g), pepe, preferibilmente in polvere, sale.

Salsa cremosa: Pera fresco, cipolla, panna (1 tazza) di vino bianco, secco (50 g), timo.

Metodo di preparazione

Tagliare la carne a fette. Ricordare – La carne viene tagliata solo attraverso il tessuto! Martello Slugger, pepe.

Friggere in una padella fino a doratura, si sviluppa su un piatto.

Cremina: Tritare la cipolla in piccoli pezzi, pera privarli dei semi e macinare in un frullatore o tritacarne. Soffriggere la cipolla e la carne nel liquido dalla carne al timo. Aggiungere il vino, la panna, pera e lasciate cuocere 8-9 minuti.

Originale Versare la crema braciole salsa e servire.

Braciole di maiale — utili consigli di chef esperti

— Succosità e contenuto di grassi della carne – sono due cose diverse. Per preparare le costolette è meglio rimuovere il grasso in eccesso, è altamente indesiderabile esagerare la carne sul fuoco, mentre evapora succo e la carne diventa secca.

— Costolette convenzionali con le uova riflettono già salati e pepati, così sale e pepe ammollo te stesso. Olio vegetale per friggere può essere miscelato con crema – la carne è tenera e la terra, e se alla fine della cottura aggiungete un cucchiaio di vino bianco secco e coprite con un coperchio, acquista un sapore piccante e l’olfatto.

Noi ci proviamo? M-th-th! Yum!

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