olio d’oliva (può essere qualsiasi a tua scelta)

sale.

Come cucinare

Carne sull’osso NOT marinato e passati nel burro, per così dire, per la sigillatura di succo.

Mando in forno per la cottura aggiungere il vino bianco, il tutto in l’occhio non può dire esattamente quanto, dipende dal numero, coprire con un foglio e cuocere in forno a una temperatura di 190-200 gradi, se ti senti un vino ebollizione rapida, ridurre il forno. Una volta aperto, e girare la carne.

Porro grossolanamente tritato lascia in una pentola con l’aggiunta di olio d’oliva a fuoco molto basso finché sono teneri dovazhu, aggiungendo vodichku per evitare il processo di frittura.

Quando la cipolla è pronta, e carne troppo, loro mi collego, e spremere il succo di un limone e sali. Lascio altri 10 minuti in forno. Limone aiuta ispessimento della salsa, che si forma quando è pronto.

Tutto su un solo servire. Il sapore naturale della succosa carne alla griglia e delicato sapore di cipolle fare il mio lavoro e il vino chiedendo. Naturalmente è necessario soddisfare la loro richiesta, non è vero?

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