Carne e patate in francese

Questo piatto faccio di solito quando lo si desidera. Recentemente, sono stato in grado di cucinare questa carne anche collegare marito))). E perché ama carne e patate.

Il procedimento per la preparazione dello standard, e la carne è sempre possibile. Errore è estremamente difficile. Tipicamente, la carne in francese è al tempo stesso così che solo lavare i piatti))).

  1. Cervicale di porco 500-700 gr.
  2. Cipolle 2 pc.
  3. Russo 200g tipo di formaggio.
  4. 1,5 kg di patate.
  5. Maionese
  6. Sale
  7. Pepe nero macinato

  1. La carne tagliata in porzioni e scoraggiare entrambi i lati. Stagione carne con sale e pepe. È possibile pre-friggere la carne su un fuoco veloce, allora avete bisogno di ridurre il tempo di cottura di 10 minuti.
  2. Sbucciare le patate, tagliate a fette con uno spessore di circa 3-4 mm.
  3. Le patate sono messi in acqua bollente salata e far bollire per 5-7 minuti, poi scolare il liquido.
  4. Cottura grasso, mettere uno strato sottile di metà delle patate nella carne patata mettere.
  5. Carne Irrorate con maionese.
  6. Top con rimanenti patate saldati.
  7. Anche in questo caso, fare rete maionese.
  8. Cipolle pulite, tagliate a rondelle e mezzo e disporre sopra di patate.
  9. Formaggio grata e liberalmente cospargere le patate.
  10. Cuocere in forno fino a cottura.

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