Come cucinare amaretti?

Trendy oggi, amaretto, o in altro modo, macarons. può essere preparato in casa. Soprattutto per i lettori Helsnyus – amaretti ricetta con le foto.

Al fine di preparare amaretti, avete bisogno di un po ‘di ingredienti. Macarons ricordare a tutti meringa preferito, ma un elemento fondamentale per la loro composizione hanno mandorle. Zucchero a velo dovrebbe essere tanto come a casa ricetta Turkish Delight.

  • 100 gr di mandorle pelate
  • 200 grammi di zucchero a velo
  • ½ vaniglia semi baccello
  • 50 grammi di zucchero
  • 3 albumi
  • Qualsiasi riempimento (vedi foto – nutella)

Di mandorle in polvere — una ricetta per macarons

Prima di tutto le mandorle di servizio in un frullatore e macinare fino ai pezzi più piccoli. Naturalmente, è meglio saltare in anticipo in un tritacarne, ma un processore qualità stessa sarà affrontare il compito.

Aggiungi in mandorle tritate e zucchero a velo ancora una volta accendere il frullatore. Girare mandorle in polvere con una miscela omogenea di una multa. Sbattere i bianchi ricetta amaretti.

Separare con attenzione i bianchi dai tuorli e vzbey nella schiuma. E ‘importante che una sola goccia di tuorlo che rientrano nella ricetta amaretti, altrimenti non lascerà l’aria. Questa regola vale anche per la preparazione di marshmallow su STATO.

Lentamente versato in zucchero proteine ​​e continuare a picchiarli fino ad ottenere una spessa picchi.

Il cucchiaio di schiuma risultante accuratamente disposto l’impasto di mandorle e rapidamente ma delicatamente per mescolare. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere qualcosa di simile al liquido, il volume dell’impasto, consistenza uniforme.

Cottura in forno amaretto

Coprite la teglia con carta da forno – Questo è molto importante, altrimenti Amaretto Undermountain. Disposto in un misto di dolce siringa e spremere in un krugleshki uniforme la cottura come biscotti, di circa 3 centimetri di diametro.

Ora lasciare asciugare maccherone sul tavolo per 30-40 minuti. Consegnato pronto a subito, macarons non aumentano al livello desiderato.

Mettere macaron preparare un forno preriscaldato a 150 gradi per 10 minuti. Trascorso questo tempo, spegnere il forno, ma non sta sfuggendo amaretto – lasciate raffreddare lentamente. Questo li aiuterà a non accontentarsi.

Macarons di cucina: ricette ripieno

Una volta raffreddato amaretto, due magazzini con l’altro e tra di loro ripieno promazhte. Ci piace il macaron con il cioccolato, ma si può scegliere un’altra opzione – marmellata, crema alla vaniglia e persino il miele. Per lavare giù questi amaretto ricetta tè freddo.

Lasciate che la vostra immaginazione diventerà una realtà e preparare le ricette più gustose macarons.

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