Come cucinare il budino, ricotta

Oggi vi dirà, Come cucinare il budino cagliata (vapore). Sicuramente molti di voi questo piatto vi ricorderà infanzia lontana e mani gentili di sua nonna.

Prima di cuocere il budino, mescolare i seguenti prodotti:

  • formaggio grasso — 100 g

  • semolino — 10 g

  • zucchero — 15 g
  • uova — 2 pezzi,

  • margarina — 10 g

  • noccioline — 10 g
  • frutta candita — 15 g
  • uva passa — 15 g

Preparazione:

Formaggio grattugiato unito con semolino, aggiungere i tuorli d’uovo crudo, purè con lo zucchero, uvetta, snocciolate, noci tritate, canditi e mescolando continuamente viene introdotto nella schiuma montata albumi.

La massa preparata viene posta in una unta con il burro e cosparso di pangrattato modulo e far bollire a bagnomaria fino al momento. Esternamente, il budino avrebbe dovuto coarsened (non croccanti) crosta myagkovata, ma dentro essere succosa.

Massa preparata può essere messo in una imburrata e cosparsa di pangrattato forma o padella e cuocere in forno e top con panna acida per ungere mescolato con uova crude.

Il prodotto finito avrà preso colore crosta all’esterno, ma dentro di massa piuttosto densa, che è. E infatti non sarebbe diverso da dolci casseruole ricotta.

Budino pronto porzioni tagliate

Quando una tabella in un piatto posto un pezzo di budino (casseruole) e versare qualsiasi salsa di frutta o latte caldo o acido serviti separatamente su una presa a muro o marmellata in una barca di porcellana salsa crema fredda.

Il budino può essere lasciato al freddo, freddo quindi salse dolci sono serviti.

Beh, come hai chiesto, Come cucinare il budino. Dopo tutto, niente di complicato, non è vero.

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