Come cucinare polpette con riso: rotondo squisito

Meatballs — un polpette rotonde di carne macinata con l’aggiunta di una varietà di cereali. Spesso essi sono chiamati «ricci». Opzioni per la preparazione di questo gustoso piatto set.

Ma questi cotolette di gara — cucinati con riso. Come fare polpette di riso — questo è ora e sarà una conversazione.

La ricetta tradizionale

Per la preparazione di polpette semplici con riso, avrete bisogno di:

  • 600 grammi di carne (maiale mescolato con manzo o pollame pollo, tacchino) o la stessa quantità di ripieno finito;
  • 2 cipolle piccole;
  • 0,5 tazze di riso (preferibilmente rotondo);
  • 1 uovo.
  • Sale, pepe nero, ecc Spices — a piacere.
  • Farina per polpette disossamento.
  • Olio vegetale per friggere.

Preparazione di «ricci»

  1. Ripieno può così essere cucinato. Per effettuare questa operazione, saltare la carne in un tritacarne con griglia di media. Oppure acquistare già pronti tritato (per esempio, «Casa»).
  2. Tritare finemente la cipolla, o scorrere con la carne in un tritacarne. Mescolare con carne macinata.
  3. Uccidi uovo.
  4. Aggiungere sale e pepe nero (si può e altre spezie, se lo si desidera).
  5. Mescolate bene tutti gli ingredienti.
  6. Lessate il riso in abbondante acqua salata fino al morbido, fresco. Si può rendere più facile — versare il riso acqua bollente salata, coprire e lasciare riposare per tutto il tempo si gonfia.
  7. Mescolare delicatamente in stuffing Fig modo che sia uniformemente disperso in esso.
  8. Palle Sformuyte leggermente più grande di una noce, passatele nella farina.
  9. In una padella, scaldare l’olio vegetale raffinato, friggere le polpette fino a doratura.
  10. Mettete in una casseruola o pentola, versate la salsa, o acqua bollente salata semplicemente.
  11. Il liquido deve quasi coprire le polpette.
  12. Polpette imballato in modo che il rialzo rimasto qualche parte un terzo del volume totale della vaschetta.

    Quindi mettete il riso poco cotta, quando mettendo si gonfia, e «ricci» aumenterà di dimensioni.

  13. Cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
  14. Polpette saporite con riso pronto!

Polpette di carne di maiale

Si può cucinare hamburger e tutto da un tipo di carne, come ad esempio carne di maiale.

Ingredienti:

  • Carne di maiale tritata — 500g.
  • Riso bollito — 1 tazza.
  • Egg — 1 pz.
  • Amido — 1 cucchiaio. l.
  • Aglio o aglio in polvere — a piacere.
  • Sale, pepe nero — a piacere.
  • Farina per disossamento.
  • Olio vegetale per friggere.

Cottura:

  1. Nel manzo finito, aggiungere l’uovo, amido, aglio, sale e pepe. Mescolare.
  2. Far bollire fino a metà cottura il riso, freddo.
  3. Versate il riso nel ripieno, mescolate bene.
  4. Palle Sformuyte, rotolare nella farina.
  5. Friggere nel burro sotto il coperchio.

Queste polpette sono ben serviti con ragù di verdure. Per cucinare frittura tutte le verdure che avete a disposizione. Aggiustare di sale e aggiungere alle verdure 2 cucchiai. l. concentrato di pomodoro, un bicchiere d’acqua, far bollire per 10 minuti.

Mettete in una padella profonda o casseruola cuocere le verdure su di loro — polpette di carne, cuocere per altri 20 minuti. Il piatto finito viene ben disposto su un piatto e servire caldo.

Polpette con manzo e riso da — cinese

Ingredienti:

  • La carne di manzo — 400 g.
  • Rice — 1/3 di tazza.
  • Salsa di soia — 2 cucchiai. l.
  • Egg — 1 pz.
  • Vodka — 1 cucchiaio. l.
  • Olio vegetale per friggere — 2 cucchiai. l.
  • Terra pepe nero — a piacere.

Prepararsi:

  1. Mescolare la salsa di soia e uovo crudo. Aggiungere al mix la vodka.
  2. Lessate il riso in una piega colino, fresco. Negozio Brodo di sugo di cottura.
  3. Scorrere un tritacarne tagli di carne.
  4. Collegare manzo, riso e composto di uova.
  5. Aggiungere pepe nero (terra).
  6. Lee solite come salsa di soia abbastanza salato.
  7. Beh, impastare la massa.
  8. Preparare una lettera, lubrificare con olio vegetale.
  9. Metti su semilavorati in un unico strato.
  10. Cuocere in forno a 200 gradi per 40 minuti.
  11. Pierce le polpette un bastone di legno. Se il succo scorre da lei, chiaro e trasparente, significa che il piatto è pronto.

Salse per polpette

Servite le polpette con salsa spesso, panna o pomodoro. Sono preparati semplicemente:

  1. L’acqua di riso (o acqua), aggiungere optional 4 Art. l. crema o pasta di pomodoro (pomodoro), erbe, spezie, sale la, se necessario. Portate ad ebollizione.
  2. Separatamente, sciogliere in mezzo bicchiere di acqua calda 1 cucchiaio. l. farina, versare la salsa.
  3. Lessare, togliere dal fuoco.
  4. Pour polpette salsa sono pronti, portate a bollore. Far bollire 20 minuti, abbassare la fiamma.

Oppure si può mescolare 3 cucchiai. l. pomodoro e 100 g. panna acida — ottenere pomodoro — salsa di panna.

Tenete presente che in alimenti dietetici è meglio usare salsa di panna acida.

Little Secrets

Per fare polpette di cottura con il riso è ancora più facile e il prodotto finale — ancora più gustoso, condividono alcune sfumature di cottura «ricci».

  • Polpette può essere fatto da qualsiasi carne — di maiale, manzo, carne di pollame, ma sono il più delizioso misto di carne macinata.
  • Al momento dell’acquisto di maiale e manzo, cercare di prendere la carne con strati di grasso — poi polpette sono più succosa.
  • Quanto più si impasta il ripieno — maggiore è la probabilità che le vostre polpette non cadere a pezzi durante la frittura.
  • Il riso è meglio aggiungere già bollito, poi polpette sono più morbide.
  • Alimenti fritti o al forno semi-preparati. Dopo la frittura dovrebbe essere messo fuori del loro salsa — allora saranno teneri ancora più succosa e molto altro.

Servite le polpette con salsa può con qualsiasi contorno — polenta di cereali, stufato di verdure, purè di patate.

Trattare i vostri cari — Preparare deliziose polpette di riso. Appetito!

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