Come cucinare un grande braciole di maiale

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Braciole di maiale — un piatto per tutte le occasioni: per una cena formale, sono perfetti come un caldo, per la cena normale, così veloce e facile da preparare, se le fate in una semplice forma di realizzazione. In questo articolo andremo a discutere della preparazione di braciole di maiale, le caratteristiche e le ricette.

Carne di maiale — la carne è morbida e tenera, succosa, in modo da farlo una deliziosa braciole di maiale è molto più semplice del piatto stesso, per esempio, manzo o pollame. La cosa più importante — per preparare correttamente e marinare la carne, poi braciole vieni semplicemente favoloso, ma tutto dipende interamente dal gusto della cucina e la sua casa, come Opzioni di marinatura sono molte.

Carne di maiale aromatizzato abbinano perfettamente miele, prugne, frutta, frutta a guscio, salsa agrodolce, formaggio, senape, prezzemolo, vino bianco.

Per un davvero gustosi braciole necessarie per prendere solo fresco, non congelato carne. E ‘meglio prendere una pala, prosciutto, pancetta o lombo. Sembrerà belle braciole di lombo di maiale con l’osso (questa opzione può essere selezionata per un pasto di festa).

In primo luogo, la carne deve essere tagliato in fette sottili in tutto il grano (spessore — meno di 1 cm), e poi di riconquistare utilizzando un martello di cucina, sottaceto, sostenere ulteriori impanati o immerso in pastella, se include la ricetta e friggere. Braciole frittura può essere alla griglia in un tegame, in una padella tradizionale nel forno (in forma o in padella) può anche fare braciole nel fioretto forno.

Prima di decapaggio, riflettendo carne, coprire con pellicola — ciò non compromettere l’integrità della carne. Per la carne ha trasformato la scuola dovrebbe essere un riflesso della sua cospargere con acqua fredda, e gli strati di grasso fare tagli — se non un pezzo di carne è richiesta nel processo di cottura.

In generale, la complessità speciali e complessità del geniale nel fare braciole di maiale lì. Quindi, si procede a ricette.

La ricetta è semplice braciole di maiale

Avrete bisogno di: carne di maiale, senape, aglio, olio vegetale.

Come cucinare un semplice braciole di maiale. Carne preparare, spazzolare le costolette con senape, dopo la riflessione, attraverso un comunicato per spremere qualche spicchio d’aglio e lasciar riposare per un’ora a temperatura ambiente. Buona calore padella con olio, mettere le costolette e friggere prima a fuoco vivo fino a doratura, poi abbassate la fiamma e portare la carne fino a cottura.

Appoggiare sempre costolette su una padella calda — così carne «sigillata» e il succo scorre fuori di esso.

Secondo la ricetta di cui sopra può essere cucinato braciole di maiale in qualsiasi marinata che ha appena presentato a voi deliziosi. Nobilitare il gusto delle bacche di ginepro carne di maiale, il rosmarino, origano e altre erbe, condimenti e spezie, che sono considerati adatti per questa carne. Scegli ingredienti per la marinata di vostro gusto, tenendo conto delle raccomandazioni degli esperti.

Con un classico, si legge, così diamo un’occhiata a quello che è il prossimo, come cucinare le braciole di maiale in vario modo — in un foglio in forno, in pastella, in forma farcite, nelle salse, ecc

Ricetta per braciole di maiale al cartoccio

Abbiamo bisogno di: 500 grammi di carne di maiale, 200 grammi di funghi, 3 spicchi d’aglio, 2 pomodori, 1 cucchiaio olio vegetale e succo di limone, timo, pepe nero, sale.

Come cucinare costolette di maiale in un foglio. Tagliare la carne in bistecche, ha battuto, a strofinare timo e pepe, per sopravvivere, e poi friggere in una padella calda con il burro fino a doratura. Tagliate i funghi più piccoli, cospargere con succo di limone, pomodori pelati tagliati a dadini, mescolare con funghi, condite con spezie e aglio schiacciato. Prendete un foglio di carta, piegato a metà, mettere ogni foglio una bistecca fritta, funghi miscela sopra giaceva avvolto strettamente.

Braciole Cuocere in foglia in un preriscaldato 20-30min media delle temperature del forno o finché sono teneri.

Ricetta per costolette di maiale impanato

Wanted: 650g di carne di maiale prosciutto / lombata di maiale, 100 g di olio vegetale, 5 uova, farina 1 tazza e il latte, il pepe nero, sale.

Come cucinare costolette di maiale in pastella. Tagliare le costolette di maiale, ha battuto, per spargere sale e pepe, friggere fino a cottura, lasciar raffreddare. Strofinare la farina con i tuorli d’uovo e il sale, versare il latte, mescolate in albumi montati a neve e mescolare la pasta. Immergere cotolette in pastella e friggere in olio bollente fino a doratura.

Servire caldo con verdure grigliate o arrosto.

Ricetta per braciole di maiale con formaggio

Abbiamo bisogno di: 500 grammi di carne di maiale, 100 grammi di formaggio, erbe, pepe e sale.

Come cucinare costolette di maiale con formaggio. Tagliare le costolette di maiale, ha battuto, per spargere sale e pepe. Fare un’incisione in ogni pezzo in forma di tasca. Tritare finemente il formaggio e verdure, mettere il composto in tasca, fissare con stuzzicadenti in modo che non ci siano perdite durante la frittura.

Insegnare costolette su una padella calda con olio, friggere fino a cottura prima a fuoco vivo, poi dopo rosolatura moderata.

Potete farcire le costolette di maiale qualsiasi altro formaggio a base di carne con funghi, verdure, frutta. Ad esempio, molto simile a una combinazione di carne di maiale e ananas.

Ricetta per costolette di maiale farcito con ananas

Obbligatorio: 100 g di miele e succo d’ananas da ananas in scatola, 4 braciole di maiale, fette di ananas, 1 cucchiaio senape in polvere.

Come cucinare costolette di maiale con ananas. Ogni CHOP fare un’incisione, mettere una fetta di ananas in esso. Mescolare la senape, succo di ananas e miele, versare braciole, lasciar riposare per un’ora.

Mettete le costolette in una pirofila, cuocere in preriscaldato a 180 gradi forno per 1,5 ore, bagnando spiccano Socko o meno — finché la carne cotta.

Carne di maiale e miele — un’altra combinazione molto buona, si è basato un sacco di ricette per braciole di maiale.

La ricetta per le braciole di maiale con mele miele

Ci vorranno 4 braciole di maiale, 2 mele, 1-2 cucchiai miele e olio vegetale, pepe nero, sale.

Come cucinare costolette di maiale con le mele e miele. Fai braciole, strofinare con sale e pepe e friggere in olio bollente fino a doratura, togliere dalla padella. Mele pulite, tagliate a fette nelle stesse frittura pan.

Mettere mele su braciole, rimetterli in padella, versate il miele, versare 1/3 di tazza di acqua, cuocere, coperto tutto 15-20 minuti a fuoco medio. Mettete le costolette su piatti pronti, versare isolato mettendo Socko.

Provate solo a marinare le costolette in una miscela di ketchup e miele e cuocere in forno — lo farà anche molto gustoso.

Cucinare braciole di maiale — un piacere, e mangiarli — ancora più divertente! Cercate di gustare ancora di più fabulousness questi trucchi: alla fine di carne frittura versare 1 cucchiaio vino bianco secco e cuocere a fuoco lento, coperto 5 minuti, mescolare l’olio vegetale per friggere con panna — poi la carne atterrerà più dolcemente, e provare a strofinare la carne con spezie di fronte a riflessione — in modo che meglio entrare in esso. Preparare gustose braciole e ricevere elogi da parte degli ospiti e casa!

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