Come cucinare ventricoli pollo

Molto gustoso, sostanziosi ventricoli pollo carnoso, chiamati altri ombelichi pollo — uno dei piatti più popolari e più convenienti di sottoprodotti pollo. I ventricoli sono composti da diversi strati di fibre muscolari sono dirette in direzioni opposte, hanno una consistenza densa, così la cucina dall’ombelico richiede il rispetto di determinate regole.

Si consiglia di utilizzare in cucina ventricoli refrigerate raccolto non più di due giorni fa, ma è possibile selezionare e congelate (come raffinato e crudo). Prima di preparare qualsiasi piatto deve essere risciacquata a fondo e pulito le frattaglie e stomaci prime deve essere tagliato, agitare il contenuto e recuperare la pellicola gialla, che dà il sapore amaro di piatti dall’ombelico. Il tempo di cottura dipende dal pollo stomaci età.

Giovani ventriglio di pollo vengono cotti per circa 40 minuti, e gli ombelichi di adulti polli anziani possono preparare un mezzo — 02:00.

Pollo ventriglio consistono di proteine ​​animali ricchi molti oligoelementi utili come potassio, zinco, fosforo e ferro. Essi contengono vitamine, acidi grassi polinsaturi, acido folico e vitamina E. Calorie questo sottoprodotto è piuttosto basso, solo 130 calorie per 100 grammi, che può essere utilizzato nell’alimentazione dietetica. Con pollo massa ventricolare può cucinare deliziosa e abbondante.

Con le stesse preziose proprietà come carne, mentre i ventricoli costerà molto più economico, e la qualità del gusto non ha sofferto. Vi invitiamo a familiarizzare con i nostri ventricoli ricette di pollo.

Pollo Classic ventricoli minestra

Molto gustosi e delicati ombelichi struttura si inseriscono armoniosamente nel i primi piatti. Ecco un esempio della famosa zuppa di pollo con ombelichi. Per cucinare è necessario ingredienti semplici ed economici:

— Ventricoli pollo refrigerata — 500 grammi

— Cipolle

— Carote — 1 pezzo

— Rice a secco — mezza tazza

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