Come delizioso salamoia pesce rosso a casa - si stanno preparando ...

Mercoledì 11 giugno, 2014

Cosa pensi Panino con i pesci rossi. Credo molto, molto positivo. Dove prendere gli ingredienti di cui lusso? Oh, solo che non abbiate fretta eccitato parlando del supermercato più vicino. Si sussurra in un orecchio — acquista ora! salmoni salati.

salmoni salati o trota asolennuyu considerato. mauvais ton. Processo Salmone Cooking così semplice che sottaceto salmone può anche un bambino (la mia figlia di sette anni ama il salmone, rende tutte le manipolazioni da soli).

Indiscutibile vantaggio — pesce cucinato a casa, almeno la vedova di negozio analogico più economico. Gustoso — in cinque, dieci, cento mille volte!

Pesce rosso Si chiamato non solo a causa del colore. È stato a lungo in Russia aggettivo "rosso" colpite le cose belle e preziose che sono utili e costosi. E non solo le cose — ragazza rosso era considerato una scelta eccellente per il matrimonio, l’angolo rosso — il luogo più importante della casa, e la casa era torte rosse. Pesce rosso significa non solo il colore della carne — dice l’elevata utilità del prodotto, il suo valore nutritivo, qualità speciali.

E ‘dimostrato che il consumo regolare di pesce rosso migliora la memoria, normalizza il metabolismo, rafforza il sistema immunitario, stabilizza la pressione, purifica i vasi sanguigni. La composizione di salmoni, trote e salmoni comprendono una grande quantità di minerali utili, Lmega-3 vitamine. Veramente pesce rosso!

Se siete disposti a provare e sperimentare per voi 10 suggerimenti su come salamoia di pesce rosso casa di uva passa:

1. Scegliere pesce fresco. Prestare attenzione non solo al suo colore (liscio, luminoso, brillante), ma anche sulla carne stessa: non dovrebbe essere sciolto, sciolto, al contrario, il filetto dovrebbe essere elastico, la scuola solido.

2. L’equilibrio di zucchero e sale. pesce dove salato — 1: 2. Tuttavia, il sale è quasi mai abbastanza — pesce "berretto" quanto è necessario, e l’eccesso e grammo. 1 kg di filetti di pesce è necessario prendere uno e, di conseguenza, 2 cucchiai zucchero e sale.

3. Tuttavia, Non abbiate paura di esagerare — In questa forma di realizzazione, questo semplicemente non accade. Pesce intelligente, prenderà la necessaria e fermarsi.

4. Il sale deve essere mare. Con la pietra ordinaria, anche, tutto andrà a finire, ma si scopre il solito mare salato pesce in un salmone stupefacente o la trota, marinato in casa. Il fatto che il sale marino altrimenti dà pesce salinità, quasi contemporaneamente estrarre il succo dai filetti di pesce.

Provate a cercare una ricetta perfetta pesce rosso salatura.

5. Pesce rosso Ama brevità e moderazione: lo zucchero e il sale — questo è abbastanza per salamoia salmone.

6. Tuttavia, se le esigenze dell’anima diversità. Provare salatura salmone o la trota, aggiungere un po ‘di sale buccia di limone, erbe secche, pepe bianco. Non che fossero realmente chiedendo per il pesce — solo per il gusto della diversità.

7. Alcuni casalinghe vengono aggiunti alla ciotola, che solitsya pesce vodka — Esso ha ritenuto che conserva il colore e dà la densità dei pesci.

8. pesce salato in contenitori o plastica vasellame vetro, acciaio, smalto pentola, chiudendo accuratamente il coperchio. Alcune casalinghe pesce aggiuntivo avvolto in un panno di cotone.

9. Se non potete aspettare, e panino con pesce rosso bisogno ora, è possibile sottaceto salmone o trota con metodo Blitz — è necessario tagliare i filetti di pesce a fettine sottili, ciascuno con sale e versare un po ‘di zucchero e lasciar riposare per 3-4 ore in modo che — dopo un periodo di tempo specificato, è possibile tagliare il pane!

10. Se si prevede di negozio salmoni salati più di 3 giorni, è necessario svuotare la marinata e ricoprire l’intera superficie del pesce con un sottile strato di olio vegetale è inodore e conservato in un recipiente a secco sotto il cofano. Se si lascia il pesce nella marinata, è ogni giorno sempre più prosalivaetsya.

Bonus — un passo per passo la ricetta con foto come sottaceto pesce rosso a casa. Provate, risolvere — è semplice, gustoso e sano, incredibilmente bella e incredibilmente appetitoso!

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