Come rendere la glassa crema per una torta

In grado di creare montagne innevate sulle cupcakes per l’atmosfera di Natale o fondant per la torta nuziale? Per questo avrete bisogno di una glassa di crema.

Che cosa è necessario:

  • 450 g di zucchero a velo
  • 120 g di burro
  • 1/2 h. Un cucchiaino di sale
  • 2 mar. Latte cucchiai
  • 2 ore. A vaniglia o altri additivi aromatizzanti
  • Il mixer con la frusta
  • Una ciotola per montare

Fai la ciliegina per una torta

1 In una ciotola posizionare la fustigazione burro ammorbidito. Sbattere il burro a media velocità fino a uno stato di equilibrio (leggero e soffice), che dura circa 5 minuti. Circa una volta al minuto interrupt frustate per pulire olio dai bordi della vasca e posizionarlo nell’area di lavoro.

2 In una ciotola a parte, sciogliere il sale in poca acqua, accendere il mixer a bassa velocità e aggiungere lentamente lo zucchero sale e la vaniglia olio disciolto. Anche in questo caso sbattere fino sospesa impostando il mixer a media velocità.

3 Aggiungere lentamente lo zucchero mescolando intenso con un mixer a bassa velocità.

4 Ruotare il mixer a media velocità e aggiungere lentamente il latte — 1 cucchiaino per un importo di 4-5 cucchiaini.

5 Impostare il mixer alla massima velocità e battere la glassa. Se diventa troppo densa, aggiungere di nuovo un paio di cucchiaini di latte e battere fino a chiaro e delicata condizione.

Altri suggerimenti per la preparazione di smalti

6, invece, è possibile utilizzare una qualsiasi delle aromatizzato alla vaniglia, offrendo ampio spazio per la sperimentazione. Succo Invece di latte può essere utilizzato al limone, panna, rum, brandy, etc. Invece di burro, margarina può essere utilizzato (ma non raccomandato).

7 smalto possono essere realizzati in diversi colori con colorante alimentare.

8 possono essere aggiunti 120 g di crema di formaggio morbido o burro di arachidi con burro.

9 Gli additivi possono essere utilizzati noci, cocco, cioccolato e dolci vari.

10 Glaze deve essere applicato solo sulla torta è completamente raffreddato, altrimenti si scioglierà.

11 è necessario per sciogliere il sale prima di aggiungere.

© Magia Eda.RU. Quando si fa riferimento (non più di 1 punto) è necessario riferimento indicizzato al materiale originale.

Share →