Coniglio al forno - ricetta

Carne di coniglio — un prodotto insolito nelle sue proprietà. Viene utilizzato per la preparazione di bambini e alimenti dietetici. Un coniglio cotta correttamente ottiene un sapore unico.

E ‘apparso sul tavolo coniglio cotto nel forno, la cui ricetta è abbastanza semplice, sempre apprezzato dagli ospiti.

Così, per la preparazione del coniglio al forno dovrebbe essere lavato e tagliato la carcassa in porzioni. Carne e pepe e sale qb, rotolare nella farina e friggere nel burro. Pezzi di coniglio per spostare il braciere, e le patate grasso friggere.

Patate spostano carne di coniglio e grasso in Add noci o mandorle, tagliato a fette di pomodoro e cipolla, aglio e peredavlennoy verdure tritate finemente.

Gli amanti Spice può illuminare questa ricetta con l’aggiunta di cannella e chiodi di garofano. Dare la salsa un po ‘ebollizione rotolamento e versare sopra il coniglio e patate. Il piatto viene portato alla prontezza in un preriscaldato a 180 gradi del forno.

Molto gustoso ottenuto cotto su coniglio sale nel forno — la ricetta di questo piatto è stato conosciuto per molti secoli. Carcasse di coniglio devono essere lavati, per rimuovere plenochki e pre-condizionata per ore in una marinata di aceto, sale, acqua e spezie. Poi obsushennuyu fette di pancetta carcassa lardo, spezie strofinare e mettere su una teglia, spolverate generosamente con cloruro di sodio.

Il fatto che il coniglio è pronto per essere giudicato dalla formazione di una bella croccante tutta la carcassa. Ma se alcuni dei eccessivamente arrossì — è quello di coprire con un foglio.

Esso carcasse di coniglio possono essere cotti in forno, pre-cappotto con la sua abbondante senape. Nonostante il parere stabilito che il coniglio possa essere perfettamente preparata solo in combinazione con panna acida, ci sono molte ricette che dimostrano il contrario. Carcasse di coniglio farcito con successo con riso e prugne, mele e uva passa, funghi e persino grano saraceno.

Hostess moderna per velocizzare la cottura con il manicotto di cucina in cui le carni di coniglio diventa morbida e succosa, e solo alla fine della cottura aperta al coniglio nel cottura forno.

Cuocere in forno può essere un coniglio con l’uovo, per la quale i pezzi di carne vengono tostate fino a cottura, rimuovere le ossa e tagliare la carne a fettine sottili lungo le fibre. In una teglia da forno, unta, mettere uno strato di patate bollite, pezzi di carne di coniglio e versare il composto di uova con la panna acida e cipolla tritata. Patate in questa ricetta può essere sostituito da riso, grano saraceno o di frumento polenta friabile — un piatto da essa acquisterà un sapore tutto nuovo.

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