Conserve Funghi ricetta con una foto

Fase 1.

Così, ai primi di dicembre, io e mio marito di solito fanno un grande acquisto di prodotti. Ma quello che abbiamo non solo il nuovo anno a venire, come in tutto. Ma il compleanno di suo figlio!

In generale, in piedi al bancone con i funghi, abbiamo preso una scatola intera di funghi! In peso, sembrerebbe, è solo a 5 kg. Ma veramente molto. )))))

Ora tocca a me — è necessario individuare i funghi) 4 kg in scatola — due ricette diverse. E gli altri congelato — e del tutto e taglio in lastre, ed il taglio in piccoli pezzi. Ora ho assicurato affidabile!))))))

Step 2.

Ora preparate la marinata. Tutto è molto semplice. In acqua fredda, mettere il sale, lo zucchero, aceto e olio.

Se si utilizza l’aceto di sidro di mele al posto della sala da pranzo, poi metterlo meno.

E un altro. So perfettamente che l’aceto avuto luogo alla fine, letteralmente 1-2 minuti prima della fine della cottura. Tuttavia, in questa ricetta, io uso come indicato.

E questi funghi io ancora non manca mai.

Aggiungere le spezie marinata. La ricetta di base ha solo pimento (piselli) e una foglia di alloro. Ho aggiunto un granello di senape — molto simile, si sa)))

Fase 3.

Quando la marinata a bollire, si può mettere i funghi. E li cuocere a fuoco basso per 40 minuti. Sì, 40! Non fatevi confondere da questa figura, i funghi escono elastico, delizioso, eccellente.

Passo 4.

Se si vuole si sono moltiplicati in un prossimo futuro, semplicemente rinfrescarsi nella marinata. A temperatura ambiente o in frigorifero. E dopo una notte spuntino è pronto!

Ma perché avevo bisogno di un raccolta di funghi, ero funghi calde in contenitori sterili, riempite nella marinata caldo and roll. I barattoli sono state sterilizzate in un forno a microonde. Un articolo sulla sterilizzazione dei barattoli qui.

Passo 5.

Da 1 kg di funghi risulta 2 vasetti litro. Cioè, l’uscita — 1: 2.

Per inciso, non funghi in scatola domestici solo un sapore migliore dal deposito, ma molto più economico)))))

Sapore gustoso In questa ricetta, i funghi si ottengono di aceto non può essere ascoltato a tutti! Ottimo antipasto per la tavola della festa.

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