Cookie "formaggio saber"

28 mag 2012 03:44

Fu sotto questo nome che ho trovato questo cookie nel mio libro "Guida cottura" e senza dubbio provenire dal forno — le ricette in questo libro non ho mai deluso. Molto buono ricetta gustosi biscotti — friabili, formaggio, molto solenovatoe.Pechetsya bistro.Ya inferno questi biscotti per la festa e aveva quasi niente. L’impasto è molto morbido e molto friabile. Ho ottenuto 36 biscotti:

150 g di farina + un po ‘di pasta di rotolamento

150 g di formaggio "Cheddar", Finemente grattugiato (ho una miscela di formaggi)

150g di burro freddo a dadini

1 tuorlo d’uovo

semi di sesamo per aspersione

Farina setacciata mescolata con olio, e il dito di olio sirom.Dobavlyaem mischia Mika e formaggio per un briciole uniformi. Aggiungere il tuorlo d’uovo, mescolato con l’impasto. Avvolgete la pasta nella pellicola e mandare in frigorifero per 30 minuti.

Il rotolo superficie infarinata la pasta — non tolshe 0,5 centimetri, ma non molto bene (ho provato a fare un pechenya- molto sottile ma si è rivelato male), e tagliare i biscotti, si può spremere un modulo di vetro o biscotto.

Stendere sul modulo, cospargere di semi di sesamo e cuocere per circa 10 minuti fino a doratura. Cookie raffreddare su una gratella, ma trasferito al reticolo dovrebbe essere molto attenti — biscotti caldi è molto fragile.

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