Cookie "orecchie". La ricetta con le foto.

Per preparare la pasta «Orecchie»Avrai bisogno:

• 250 g di margarina o burro;

• 50 g di latte;

• Zucchero 1/2 tazza;

• 2 uova;

• 2 tazze di farina;

• un pizzico di sale.

Ricetta per biscotti «Orecchie»:

1. Sbattere le uova con 1 cucchiaio. l. zucchero, aggiungere il latte, il sale, mescolare e versare il composto nel burro purè.

2. Tutti mescolare bene, poi aggiungete la farina e impastare rapidamente.

3. Stendere la pasta e piega quattro volte, quindi ripetere questa procedura.

4. Mettere in frigo per 40 minuti, poi dividere in più parti, ognuna cosparsi di zucchero e mettere uno sopra l’altro.

5. Stendere la pila di strati una volta di più in una torta oblungo. Impacco mano lunga, lasciando un vuoto nel mezzo 1,5-2 cm.

6. Ancora una volta, cospargere con zucchero, piega a metà e tagliare in pezzi di 1-1,5 cm.

7. Disporre su una teglia imburrata e cuocere in preriscaldato a 220 ° C forno per 15 minuti. Togliere dal foglio una volta.

Appetito!

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