Costine di maiale con riso

* 1 cucchiaino. Salsa di soia

* 1 cipolla piccola,

* 5 prugne,

* 1 mela,

* 1/2 cucchiaino. Zucchero

* 1,5 tazze di riso,

* Olio vegetale,

* Alloro 3 pz. . 1 cucchiaino di cumino, pepe nero, sale — a piacere.

La ricetta

Costole tagliate a fettine, sale e pepe, cospargere con la salsa di soia. Tritate finemente la cipolla. In una padella riscaldata con olio vegetale per mettere costole e friggere fino a doratura a fine cottura aggiungete la cipolla e soffriggere tutto insieme, per drenare il grasso. In una casseruola costole trasferimento, aggiungere il sale — a piacere, il cumino, foglie di alloro, lavato e prugne squartati. Versare 2 tazze di acqua bollente, portate a ebollizione e lasciate cuocere per 30 minuti.

Quindi aggiungere il riso lavato, speronato riso cucchiaio (es. E lo preme alla carne), e aggiungere una tazza di acqua bollente. Se un forte ebollizione, scoperto, cuocere fino a quando il riso avrà assorbito tutta l’acqua.

Buccia e semi di mela, tagliate a fettine. Quando il riso avrà assorbito tutta l’acqua, il layout della mela piano, coprire con un coperchio e mettere in forno, preriscaldato a 170 ° C per 15-20 minuti. Prendere il riso dal forno e lasciate riposare sotto il coperchio chiuso per 10-15 minuti, quindi mescolare delicatamente.

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