Cotolette di pollo succosa. Passo dopo passo le foto delle ricette

Cotolette di pollo succosa. Passo dopo passo le foto delle ricette

Mio marito, che non ama il pollo a causa della sua vapidity tali cotolette possono mangiare una montagna e ha chiesto supplementi. Questi hamburger sono semplici da preparare, hanno un sapore molto delicato. Essi diversificare la vostra tabella di festa e sarà il piatto preferito della sua famiglia.

Quindi, abbiamo bisogno di preparare:

— Uova — 2 pezzi

— Amido — 2 tavolo. cucchiai

— maionese (panna acida) Tabella 2. cucchiai

— Aglio — 2 spicchi

— aneto e prezzemolo — a piacere

— sale, condimento di gusto

Pollo lavare bene e asciugare con un panno. Tagliare a piccoli pezzi (circa 1 cm).

Aglio ed erbe fresche tritate finemente, mettere la carne

Aggiungere le uova, amido, invece di maionese può prendere la panna acida, il gusto sarà un po ‘più morbido. Condire con sale e condire a piacere. Mescolare accuratamente.

Chiudere la ciotola con pellicola trasparente e conservare in frigorifero. Ora, il segreto della ricetta: l’hamburger promarinuetsya più a lungo, la volontà più succoso. Idealmente sono lasciati in frigorifero per una notte.

Stendere con un cucchiaio in una padella ben calda, il succo «sigillato» dentro e non evaporano, altrimenti gli hamburger saranno asciutti e friggere fino a doratura. Per cotolette di pollo sono buoni salsa: panna acida con il sale, aggiungere il composto terra di peperoni, aglio ed erbe schiacciato.

Appetito!

Consigliato: Turchia cotolette, fritte con pomodoro e formaggio

Ingredienti

  • 500 g di filetto di tacchino (o di pollo, maiale, manzo)
  • 150 grammi di pane (bianco)
  • latte
  • 200 g di cipolla
  • 300 g di pomodori
  • 200 g di formaggio
  • pangrattato
  • sale
  • Pepe
  • olio vegetale
  • erbe a piacere

Preparazione

Con cotolette di tacchino fuori molto tenera.

Assicuratevi di provare!

Di si ottiene questa quantità di ingredienti 16 polpette.

Il pane bagnato nel latte (tutti non necessariamente versare fetta, pane e latte assorbe così bene).

Tritare Filetto.

Cipolle anche tritare, aggiungere al ripieno.

Aggiungere il pane (il pane un po ‘stretta), sale e pepe, mescolare bene. È possibile aggiungere l’uovo, non voglio aggiungere.

Pomodori tagliati a fette.

Formaggio grata.

Inoltre, propongo due opzioni per la cottura cotolette (ho ancora apprezzato entrambi).

Per la prima variante di polpette di carne tritata, li rotolare nel pangrattato (io ho usato comprato al supermercato briciole di pane, che vengono aggiunte alla sesamo).

Nella olio vegetale per friggere polpette fino a cottura.

Friggere per 5-7 minuti per lato a fuoco medio.

Mettere braciole nel piatto di cottura (forma non grasso).

Su braciole messo su una tazza di pomodoro.

Cospargete con il formaggio.

Mettere in forno. Cuocere in forno a 180 ° fino a quando il formaggio è fuso (circa 10-15 minuti).

Per la seconda variante di polpette di carne tritata, mettere in una teglia (la forma di un po ‘di grasso).

Mettere in forno. Cuocere in forno a 180 ° per 30-35 minuti.

Mettere in forno. Cuocere in forno a 180 ° fino a quando il formaggio è fuso (circa 10-15 minuti).

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