Crema di Zucca "Orange Wonder"

Le specialità culinarie a base di zucca, hanno, grazie alla presenza in esse di sali di potassio, diuretici, per cui si consiglia di utilizzare nelle malattie del cuore e dei reni, inoltre, la zucca contiene zucchero, che è ben tollerato dai pazienti con diabete.

Alcune diete e la composizione pulizia del corpo comprendono menù piatti di zucca e altre verdure in varie combinazioni, per esempio, è molto popolare  brodo di zucca .

200 gr. riso,

3-4 tazze di latte,

3 cucchiai. farina di cucchiai

3 cucchiai. cucchiai di burro,

Olio vegetale 1 cucchiaino.

1 cucchiaio. cucchiai di zucchero,

Sale qb,

50 c. cipolle verdi, aneto fresco e prezzemolo.

Preparazione.  Passare attraverso il riso, lavare e immergere per 30? 60 minuti in acqua fredda. Poi piegare il riso in un colino e lasciare scolare bene.

Zucca, patate e buccia carota, lavare, tagliare a cubetti e mettere in un tegame di smalto, versare 3? 4 tazze di acqua, sale qb, aggiungere lo zucchero, 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro e mettere un sobbollire per 40? 50 minuti. Per 30 minuti fino a cottura tuffo nel brodo con verdure riso e continuare a cuocere fino a cottura.

Soffriggere nel burro, farina di frumento e 10 minuti prima della fine della cottura, aggiungere alla zuppa, mescolare e portare a ebollizione. Verdure e riso con il brodo attraverso un setaccio, pulire, sciogliere la massa di latte bollito caldo (panna fino a spessore) e condire con burro.

Servire in luogo brodo di zucca 2 cucchiai. Cucchiaio frullata e tagliato a dadini, le patate e le carote bollite, cospargete con l’aneto tritato e prezzemolo, e le cipolle verdi, tagliati a rondelle sottili.

Crema di zucca può diventare una vera e propria decorazione della vostra tavola!

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