Frittelle con caramello

Cottura dei pancake richiede abilità e tempo, ma la spesa è — un piacere.

Forse perché ho sempre so esattamente che cosa esattamente una pila di frittelle calde minuto non lo faranno fragrante. E la loro è sempre sufficiente, non importa quanti non lo fece. Specialmente se è attaccato al riempimento o salsa gustosa, per esempio, caramello.

Preparare la crema caramello semplicemente l’abilità e la ricetta sarà utile più di una volta. Ma cominciamo con frittelle li rendono una particolare tecnologia che permette di ottenere risultati deliziosi anche maestra delle novizie.

Ingredienti per la ricetta

  • latte — mezzo litro
  • Uova — 2 pezzi.
  • farina — 250 grammi
  • di zucchero — 1 cucchiaio. cucchiaio
  • Sale — un pizzico
  • olio vegetale — 3 cucchiai. cucchiai
  • zucchero — 200 gr
  • panna acida — 130 grammi
  • acqua — 20 ml
  • G — 3 grammi

Come cucinare la tecnologia frittelle for dummies

Non tutto in una volta ottenuto un impasto omogeneo, senza grumi di pasta di farina per frittelle. Questo metodo consente di rendere l’impasto perfetto, anche a coloro che hanno preso le frittelle per la prima volta.

Preparate due ciotole. In uno di essi mescolare gli ingredienti «umido». Dividere le uova e mescolate bene con una forchetta.

Quindi aggiungere il latte, continuando a sbattere. Soprattutto non zelanti necessario, ma dovrebbe ottenere un composto omogeneo.

In un’altra ciotola, unire i prodotti «a secco»: la farina setacciata, il sale e lo zucchero. Mix.

Ora versare in piccole porzioni al composto di uova latte farina e mescolate con una forchetta, quasi strofinare la farina per evitare grumi. Prima pasta di farina diventa spessa, ma quando si aggiungono il latte si trasformerà in una pastella frittella attualmente senza un grumo.

In questa fase è possibile regolare facilmente la consistenza aggiungendo latte o farina.

La foto mostra che è sufficiente per versare un filo, ma non in questo caso essere acquosa.

Quando l’impasto è pronto, versare l’olio in esso e mescolate dare morbidezza, e non hanno bisogno di ungere la padella prima di versare ogni test.

Lasciare riposare 10 minuti, prova e iniziare la cottura.

Il forno deve essere in una padella ben riscaldata a fuoco medio.

Si tratta di una bella frittelle tale lo si ottiene. Anche se li cuocere per la prima volta nella mia vita.

Preparazione di frittelle caramello

Mescolare lo zucchero in un pentolino.

Aggiungere l’acqua e posto a fuoco medio.

Sciroppo bollire. Dovrebbe essere un bel colore caramello. Togliere dal fuoco.

Mettere la crema in piccole porzioni e molto accuratamente mescolare con lo sciroppo.

Alla fine, aggiungere il sale. Anche in questo caso mettere sul fuoco. Dopo aver fatto bollire, cuocere per 3-4 minuti e spegnete il fuoco. Lasciare raffreddare la padella sul fornello.

Di tanto in tanto mescolate. Ecco lo otterrete. Caramello caldo o refrigerati per servire frittelle.

Possono tutto spalmato e tubo rullo, per esempio. Ma in qualche modo, il processo di consegna più divertente imburrare ogni frittella caramello se stesso.

CONSIGLI

Per preparare il caramello prendono panna acida grasso, poi caramello BE acidità.

Conservare caramello può essere barattolo ben chiuso in frigorifero per tre settimane.

Se spalmato tutte le frittelle e piegare la pila di caramello, si krsivy e deliziosa torta pancake.

Al forno frittelle Catherine Svetlov.

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