Funghi ripieni

Funghi ripieni

Garofani — spezia aromatica con fiori unblown pimento tropicale. E ‘utilizzato in cucina e pasticceria.

SENAPE — un prodotto di elaborazione bianco semi di senape quando otpresovke dal petrolio; La torta rimanente viene macinato in una polvere. Versare in polvere kipyat- tutti agitati in pasta, versare nuovamente acqua bollente, la massa era coperto di acqua, e tenne 12.00. L’acqua viene poi scaricata, compilata olio peso vegetale, sale, aceto, zucchero, chiodi di garofano e triturati.

Servire senape di carne, pesce.

GINGER — la radice di piante tropicali aromatiche; utilizzata nella preparazione di marinate, stufati quando combinato con cardamomo e noce moscata.

Capperi — boccioli di fiori unblown piante subshrub meridionale. La loro salati o in salamoia, e poi confezionate in vasetti di vetro. Utilizzare per insalate, cardi, come contorno per il pollame e selvaggina.

Cardamomo — frutta piccante delle piante tropicali in forma di un dado, al cui interno sono i semi, che sono il valore fondamentale di cardamomo. Sono utilizzati nell’industria dolciaria per rendere pan di zenzero, torte, biscotti, muffin, e mettendo pollame, selvaggina, di salse durante la cottura.

Coriandolo o coriandolo — erbe secche semi di coriandolo, utilizzati per la cottura del pane, per marinate, aromatizzanti aceto. Coriandolo fresco ed essiccato è ampiamente usato in cucina georgiana.

CANNELLA — pulito e asciugato corteccia dei rami degli alberi di cannella; È usato per insaporire sughi, marinate cucina.

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