Glaze con cacao brillante e non molto

Glaze del cacao

Ingredienti:

1a ricetta per la glassa:

  1. Cocoa — 2 cucchiai
  2. panna acida — 1 tazza
  3. Zucchero — 1 tazza

Secondo la ricetta per la glassa:

  1. cacao — 1 cucchiaio
  2. Zucchero -? coppa
  3. Milk — 5 cucchiai
  4. di burro — 50 g
  5. di farina — 3 cucchiai
  6. vaniglia

E ‘un peccato lì quando l’accordo finale per la preparazione della torta — e non è riuscito. Oggi ho postato 2 soggetti ricetta cioccolato con cacao. Entrambi erano ben congelati (1 ° po ‘più lento, e secondo un po’ più veloce).

Bellissimi colori e fatto in fretta.

Ho fatto 2 foto finali della stessa scena, in modo da poter confrontare la qualità dello smalto e scegliere quello che è giusto per te.

La ricetta al cacao glassa con panna acida

La ricetta per una torta con glassa di cacao № 1. Ci sono solo 3 ingredienti. Ma c’è un importante avvertimento: panna acida deve essere FAT! Con le vendite del 10% di acido smalto panna in modo che non si accende.

Mescolare il cacao e zucchero.

mescolare lo zucchero e cacao

Zucchero, cacao versare la panna acida e cuocere a fuoco basso fino a quando lo zucchero si scioglie. Non lasciate che il bollore smalto, costantemente interferire.

mescolare lo zucchero al cacao e panna

Molto semplice. La fotografia del cacao smalto dopo 15 minuti trascorsi in frigorifero. Un’ora più tardi, divenne piuttosto denso.

 Torta glassa al cacao con la farina aggiunto

Come fare la glassa di cacao probabilmente. Numero ricetta 2 ingredienti avete bisogno di un po ‘di più, ma la qualità e l’aspetto degli altri.

Mescolare gli ingredienti secchi

Mescolare il cacao, zucchero e farina. In linea di principio, è la farina e l’effetto della densità in questa ricetta. Ma il gusto della farina nello smalto non è sentita.

Aggiungere la vaniglia troppo. Egli vi darà un aroma sottile.

E versare il latte. Tutto questo composto è ben mescolato fino completamente liscia.

Aggiungere il burro e metterlo sul più piccolo fuoco. Costantemente contrastato fino a quando il burro è completamente sciolto.

Alcune ricette suggeriscono di fissare la margarina a velo. Ma per me è una vergogna. Questo non è un test, e alcuni dessert, che dà un gusto forte. Una margarina in ogni caso sarà ascoltato nel gusto dello smalto.

Soprattutto quando si indurisce. E finiremo margarina.

Mentre tutti i dolci industriali sono preparati solo in margarina e si mangia.

aggiungere il burro

Glaze naturalmente cacao si raffredda. Nella foto, di nuovo, lo smalto dopo 15 minuti di raffreddamento in frigorifero.

Esteriormente, ovviamente mi piace di più l’opzione 2. Sebbene gloss erano significativamente meno. È più opaco.

Glassa al cioccolato con cacao con l’aggiunta di amido

  1. Cocoa — 30 g
  2. 2 cucchiai di amido
  3. zucchero a velo — 80 g
  4. olio slivochonoe 80 g
  5. 4 cucchiai di latte

Mescolare l’amido di cacao e zucchero a velo. Aggiungere poco a poco il latte, la rimozione di grumi. Aggiungere il burro e mettere su un piccolo fuoco.

Cuocere fino a spessore, mescolando continuamente. È importante ricordare che l’amido si farà sentire nel gusto dello smalto.

Glaze di cacao latte condensato

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