Grano saraceno con verdure

Grano saraceno con verdure semplici e gustoso piatto che può essere preparato in qualsiasi periodo dell’anno, cambiando la composizione di verdure a sua esclusiva discrezione. Ricette con foto condivise Olga W, lettore costante.

Questo piatto è delizioso con erbe fresche, che cresce in estate — coriandolo, prezzemolo, origano, menta. Se lo stock non ha molta scelta, usando le erbe essiccate, quindi aggiungere almeno un altro prezzemolo o coriandolo che è in vendita tutto l’anno.

In aggiunta o in sostituzione delle verdure elencati nella ricetta, e si possono aggiungere altri, come cavolfiori, melanzane, pomodori, carote, piselli. E invece di prendere altre semole di grano saraceno. Il principio della preparazione rimane quindi la stessa.

Ingredienti:

    1/2 tazza di grano saraceno 1 tazza di acqua 1/2 zucchine (2/3 di tazza a fette su) 1/2 grandi peperoni (2/3 di tazza a fette su) 1 gambo di sedano peziolare (1/4 di tazza a fette su) 2 cucchiai. cucchiai di spezie olio vegetale:

2/3 cucchiaino. Cumin

1/6 cucchiaino. Terra mix di pepe (nero, bianco, rosa, verde)

1-1,5 cucchiaino. Miscela a secco di erbe aromatiche (origano 3/5 parte (origano), per 1/5 del rosmarino e menta)

1/2 cucchiaino. Pomodori secchi (opzionale) 1/2 cucchiaino. Di sale 1/3 tazza di erbe fresche tritate (prezzemolo, coriandolo) 2/3 di tazza grattugiato Adighei formaggio (opzionale)

Cucinare grano saraceno con verdure:

  1. Preparare gli alimenti di cui abbiamo bisogno.

Ingredienti per grano saraceno con verdure

  • Grano saraceno andare, lavare e coprire con acqua.

    Grano saraceno, invaso da acqua

  • Tagliare le zucchine a pezzetti (a piacere), sedano — fette sottili e peperone — strisce di media lunghezza.

    Verdure a fette

  • In una padella riscaldate con burro di mettere in un mortaio schiacciato semi di cumino. Friggerli fino doratura.

    Tostatura di cumino

  • Quindi aggiungere i pomodori secchi, tutte le verdure tritate e continuare a friggere per 2-3 minuti.

    Torrefazione verdure

  • L’acqua del piatto con uno scarico di grano saraceno imbevuto e versare in cereali padella alle verdure. Fry, mescolando, per 2-3 minuti.

    Grano saraceno friggere verdure

  • Aggiungere acqua calda (non bollente), una miscela di erbe aromatiche a secco, sale e pepe esistente. Chiudere il coperchio.

    Cucinare grano saraceno con verdure

  • Dopo l’acqua bollente abbassare la fiamma e fate cuocere a fuoco basso circa 15 minuti, fino a quando l’orzo ha assorbito tutto il liquido e non sarà pronto.

    Grano saraceno con verdure pronte

  • Il piatto finito con aggiunta di erbe fresche tritate e formaggio grattugiato Adighei (opzionale). Se non si aggiunge il formaggio, si ottiene un grande piatto di magro.

    Formaggio ed erbe

    Grano saraceno caldo con verdure e le erbe Servire immediatamente.

    Appetito!

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