Grano saraceno e grano saraceno Tatar

Informazioni generali:

• luogo di nascita di grano saraceno — zone montane dell’India e del Nepal (Himalaya), dove è stato introdotto alla cultura di oltre 4 mila. anni fa. In Unione Sovietica è stato coltivato già nel 1 ° secolo dC. In Europa, la cultura si è diffusa solo nel 15 ° secolo;

• grano saraceno Tatar — erbaccia in molte parti della Russia, è introdotto nella cultura in Asia centrale come fonte di vitamina PP;

• grano saraceno contiene 2% di grassi, 3% di grassi, 10% di proteine, 82% di amido e sali di ferro, potassio e fosforo. Si compone di acidi organici — acido citrico, acido maleico, acido ossalico, che favoriscono una migliore digestione del cibo e l’assorbimento delle sostanze nutritive, così come le vitamine B1, B2, proteina di grano saraceno PP, R. nutrizionalmente completa cereali grano proteine ​​e più stretta nelle sue proprietà di una proteina legumi;

• grano saraceno — Una delle più importanti colture di cereali. Prodotti correlati nella produzione di cereali non macinati — mezzo cereali e rifiuti scarico polacco nella forma e buccia. Dal grano saraceno ricevere anche di dimensioni diverse lucido Smolensk cereali utilizzati nell’alimentazione dietetica dei bambini e la farina utilizzata per i pancake. Grano saraceno utilizzato per la fabbricazione di cioccolatini a buon mercato.

Muchka e lolla sono alimentati agli animali. Paglia Ash è la produzione di cloruro di potassio;

• con minestre di grano saraceno, porridge, casseruole, e farina — gnocchi, torte, gnocchi. Grano saraceno ha un alto potere calorifico

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