Gratin di patate con carne macinata e funghi

Quante patate piatti, lo sai? Non si conosce il casseruola di patate ricetta con carne e funghi? Opzioni casseruole dove patate — la base di cibo, ci sono molti.

Qui è uno di loro.

Ingredienti

    Patate 1 kg di funghi (qualsiasi) 500 gr. Carne macinata (maiale + manzo) 500 g. Burro 5 cucchiai Uova 5 pz. 100 g Panna acida.

    Formaggio 50g. Sale Pepe

Informazioni

Secondi piatti

Tempo di cottura gratin di patate con funghi e carne richiede meno di 1,5 ore. dove il preparato è dato circa 30-40 minuti. Dosi — 4.

Gratin di patate con carne e funghi tritati ricetta per come cucinare

Patate Lavare, sbucciare, tagliare a pezzi grandi e fate bollire finché sono teneri in acqua leggermente salata.

Bow arbitrariamente tagliare, la cosa principale — non piccola.

Soffriggere la cipolla nel burro fino a doratura.

Aggiungere i funghi (se congelati, scongelati quindi non dovrebbero essere). Fry fino a completa evaporazione dell’acqua e la formazione di un marrone chiaro. Condire con sale e pepe.

Patate scolo, asciutto e schiacciare in un lordo (cioè, eventuali piccoli grumi) purea. Aggiungere le uova e il burro. Mescolare accuratamente.

A parte, soffriggere il trito. Provatelo non trattiene l’umidità. Imbottitura sicuri di sale e condire a piacere con le spezie possono essere.

Macinare formaggio con una grattugia fine.

Per iniziare la cottura in umido messo tutto insieme i prodotti. Pirofila unta con il burro.

Il primo strato mettere esattamente a metà schiacciato. Genera paraurti non sono necessari.

Poi distribuire uniformemente tutti i funghi con cipolle e tritati.

L’ultimo strato — patate, panna acida e ricotta schiacciato.

Invia gratin di patate in forno per 35-45 minuti fino a quando il formaggio a doratura.

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