Il latte condensato zuccherato intero

Il latte condensato zuccherato intero

Fuori Concorso Expertise

A. Maksimenko, test center esperto: Durante l’esame di marche di latte condensato "Alekseevskoe" e "Glavproduct" è stato trovato che la quantità di batteri sulla superficie di questi campioni supera la violazione regole standard ammissibile che indica la tecnologia di fabbricazione del prodotto.

La scelta del vincitore "Gli acquisti di controllo"

Kuznetsov, un centro di prova esperto: una parte del latte condensato non dovrebbe essere di componenti dell’impianto. Maggiore è la frazione di massa proteica, migliore è la materia prima del prodotto. Marche di latte abbreviato "Ostankino" e "Rogachev ‘" abbinare prodotti lattiero-caseari naturali.

Tuttavia, la maggior quantità di proteine ​​contenute nel marchio latte condensato "Rogachev ‘".

Tutto sotto controllo

Marchio di qualità di latte condensato — GOST. La composizione del latte condensato ideale — lo zucchero e il latte vaccino intero. Osservare le demarcazioni sulla riva. La prima dovrebbe essere la lettera M — Si riferisce latte condensato.

Nella riga in basso — la data di generazione. La qualità e il gusto del latte condensato tipo di imballaggio non è interessato. Periodo di validità del prodotto classico — 12 mesi a temperatura 0-10 gradi.

Consigli Tasty

Marina Cherkasova, cuoco

Albicocca dessert con salsa di latte condensato

Albicocche -4 pz. ribes — 8 pezzi. Raspberry — 4 pz. Gooseberry — 4 pz. Uva — 2 pezzi. succo d’arancia — 2 cucchiai. cucchiai, zucchero vanigliato, la cannella — qb, menta — per la decorazione.

Mettere la parte inferiore delle metà teglia di scorze di albicocca giù. All’interno ogni mezzo inserto uva spina, uva, lamponi, ribes e versare in ogni fetta di succo d’arancia. Aggiungere un po ‘di zucchero vanigliato e cannella. Mettere la forma in forno preriscaldato a 200 ° per 10 minuti.

Mettere un dolce su un piatto e servite con la salsa e guarnire con un rametto di menta.

Risposte alle domande da parte del rettore della Università Statale di Mosca di produzione alimentare Dmitry Edelev

Gli americani latte condensato inventato per estendere la durata di questo prodotto utile. La costanza della qualità del latte condensato dovrebbe essere simile a panna acida 10% di grassi. Latte condensato cotto dovrebbe avere una consistenza uniforme.

Ripetere 2013/05/09

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