Incredibilmente deliziosa insalata con le barbabietole. Barbabietole raccolte per l'inverno

Buryak ha bisogno di presentazioni, è un prodotto tradizionale nel nostro paese. Ogni casa come questo ortaggio per le chicche e benefici per la salute. Hot barbabietole estate ci salva, perché lo facciamo guazzabuglio, il resto dell’anno si sta preparando una deliziosa zuppa e zuppa. E in inverno si può banchettare con insalate con barbabietole, se ne è preparato in anticipo.

Questi piatti aggiungeranno alla vostra dieta quotidiana di vitamine essenziali, minerali e oligoelementi.

Quindi, vi offriamo un insalata chiamato «molto facile». In realtà, questo piatto è molto fedele al suo nome, come preparato facilmente e rapidamente. E tutti i prodotti necessari per la preparazione, si possono acquistare in qualsiasi momento dell’anno, non si può dire per le insalate di verdure di stagione del raccolto.

Per «Il più facile», avrete bisogno di:

— 6 kg di bietole bollite;

— 1 kg di carote;

— 1 kg di cipolle;

— 1 kg di fagioli cotti;

— 1 litro di concentrato di pomodoro;

— 1 litro di olio vegetale;

— Spezie — a piacere.

Quindi, si passa alla tecnologia di preparazione. Tritare le verdure su una grattugia grossa, cipolle tagliate a rondelle sottili, aggiungere tutto questo nella padella e fate cuocere a fuoco tranquillo circa un’ora. Piatti pronti sparsi in vasetti sterili, rotolo e avvolgere fino a che freddo.

Offriamo un altro, non meno gustosa insalata in inverno — «Red Commissario.» Sotto questo nome si nasconde un piatto estremamente gustoso e soddisfacente rivoluzionario. Dato il valore nutrizionale, allora non è probabilmente un insalata, ma è un pasto completo. La sua composizione in comune con la ricetta precedente, ma alcune differenze sono ancora lì.

Quindi, prendere i seguenti prodotti:

— Barbabietole Chilogrammo, cipolle, carote e pomodori;

— Due tazze di fagioli;

— Un bicchiere di olio di girasole;

— Bicchiere d’acqua;

— 0, 5 tazze di zucchero;

— 0,5 tazze di aceto;

— Aggiustare di sale.

Questi prodotti saranno sufficienti per 4 litro barattolo di insalata. Per cominciare, pre-bagno i fagioli per una notte e la mattina procedere alla cottura. Tritare le carote e bietole su una grattugia grossa, tagliare le fette di pomodoro, e anelli di cipolla.

Versare nella padella quantità specificata di acqua, olio e aceto, aggiungere il sale e lo zucchero, quindi inserire gli altri ingredienti, mescolare bene e far cuocere tutto circa 2:00. Insalata pronta ampliato in contenitori sterili, arrotolare e coprire fino a che freddo.

Di seguito, vi presentiamo l’insalata «Questo è qualcosa!». Credetemi, tutti gli ospiti che soggiorneranno in questo delicatezza, sempre grideranno «E ‘qualcosa!». Insalata è saturo e gusto unico e diverso. Tra l’altro, un altro vantaggio di questo insostituibili piatti — sua versatilità.

Non solo è possibile applicare come un antipasto freddo, ma anche essere utilizzato come modello per un delizioso borscht. Basta cuocere il brodo, aggiungere la torsione, ed entro 5 minuti zuppa fragrante è pronto! Servire la zuppa con panna acida, aglio ed erbe in panini prikusku e altre chicche.

Avrai bisogno:

— 6 kg di barbabietola;

— 6 kg di pomodori o succo di pomodoro 2 L;

— 4 kg di carote;

— 4 kg di pepe;

— 1 litro di girasole o olio d’oliva;

— Sale, foglia di alloro, pepe — qb.

Di queste componenti, si dovrebbe ottenere vasetti circa quindici litri di insalata.

Per cominciare con le verdure passano attraverso una grande grattugia, tagliate i peperoni a listarelle grandi, tritare i pomodori in un frullatore o tritacarne. La pentola di lavoro versare olio vegetale, e poi abbassare a un barbabietole cuocere e carote. Questa miscela deve cuocere per circa 15 minuti, poi aggiungere tutti gli altri componenti.

Tormentato serve 1:00 a fuoco medio, poi inscatolare in contenitori sterili, come al solito.

Insalata di «vacanze di verdure»

Questo piatto è adatto anche per il ruolo di «borsch in 5 minuti» e sarà un ottimo complemento ad altri piatti.

Componenti:

— 6 kg di pomodori maturi;

— 2 kg di carote;

— 1 kg di barbabietola;

— 1 kg di cipolle;

— 1 litro di olio di girasole;

— Spezie.

Per preparare l’insalata, strofinare barbabietole e carote su una grattugia grossa e pomodoro tagliato a pezzetti, aggiungete la cipolla tritata, zucchero, pepe, sale e rosmarino, e mettere lo stufato a fuoco basso. Dare la nostra insalata «languire» nel suo sugo per circa un’ora, e poi aggiungere l’olio vegetale, e lasciate cuocere per un’altra mezz’ora. Questo è tutto quello che si può arrotolare il piatto.

Tutto ciò che possiamo fare da squash e caviale di melanzane, ma la barbabietola da pochi hanno sentito parlare … E invano, perché questo piatto è ricco di vitamine e il gusto e l’odore non è inferiore a «fratelli».

Barbabietole bisogno di pre-ebollizione e poi macinare una grattugia grossolana o usare il tritacarne. Carota strofinare su una grattugia e pepe e la cipolla tagliata a dadini. Tutte le verdure sono messi in una casseruola, aggiungere le spezie, lo zucchero e il burro.

Questa miscela bollire per mezz’ora, quindi scorrere in modo tradizionale e coprire con una coperta per raffreddare.

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