Insalata di barbabietole rosse

50 ml di vino rosso forte;

2 cucchiai. l. coriandolo.

Insalata Ricetta di barbabietole rosse

1. Barbabietole pulite, tagliate a fette di 2 mm. Mettere qualche fetta di un l’altro e tagliata a strisce due millimetri. Barbabietole rosse bollite con la buccia, in modo che non perde colore.

Appena dopo l’ebollizione purificata.

2. Sbucciare e tritare lo scalogno a fettine sottili. Mescolare con barbabietole, sale, zucchero, aceto e vino e mosto, fino a quando le verdure sono leggermente più morbida e non lasciare che il succo.

3. coriandolo schiacciato in un mortaio e messo nelle verdure. Insalata a piacere, mettere in vasetti, chiudere, mettere in acqua fredda e pastorizzati.

4. In seguito, ad esempio, mettere in una zuppa e insalata russa con una falsa pista. O avere una patata al forno con formaggio e erba cipollina. Strofinare mela cruda modificare leggermente insalata.

Se il gusto di barbabietole per dare la terra, cuocere in forno a 175S, allora sarà facile fare un bastone. Raffreddare sotto acqua, togliere la buccia, indossare i guanti del film.

Per bloccare le barbabietole cotte tagliati e conservati nelle opere di 150 g al -18H a 12 mesi. Esempio di utilizzo: le stesse fette di 1 cm di spessore infarinate nel pangrattato e tuffo in pastella e friggere in olio vegetale. O mescolare con la stessa quantità di rafano grattugiato e condite con succo di limone, sale e zucchero. Per riempire i barattoli e versare la barbabietola cotta acqua leggermente acido e salato, 30 minuti, pastorizzato ad una temperatura di 98C. Ad esempio: il taglio a cubetti e utilizzato in zuppe e insalate. Per il succo di barbabietola rossa mescolata con la mela alle sue proprietà antianemici utilizzati in combinazione con un sapore gradevole.

Succo estratto grezzo, ceppo, bollire, versare in recipienti caldi e Cork.

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