Insalata greca con i fagioli per l'inverno

18 Luglio 2013 Autore: Eck

Non tutti sanno che Bean non è solo utile, ma anche il cibo molto antica. Così, la sua storia risale a più di 7000 anni. Fu allora che i popoli che abitano il territorio del Centro e Sud America, ha cominciato a coltivare i fagioli e mangiare il suo cibo. Nel corso del tempo è diventata una delle culture più popolari di Egitto e Roma.

Ma i romani, tra l’altro, ha trovato questa leguminose, non è solo una meta gastronomica. Mentre molte bellezze romane fagioli utilizzati per scopi cosmetici facendo sulla sua base diverso dal bianco e cipria. Inoltre, ci sono le leggende che era la fagioli «segreto» ingrediente in sé maschere facciali Cleopatra.

Oggi i fagioli è cibi abbastanza popolari e comuni, che sono impegnati nella coltivazione e europei e asiatici, e gli abitanti delle Americhe. Quindi cerchiamo di cucinare con una molto gustosa, appagante e kakre misura ancora piatto esclusivo che si sarà in grado di accontentare i vostri cari per tutto l’anno!

pepe macinato (nero) — 2 ore l..

sale (a piacere) — 3 cucchiai. l.

peperone dolce — 1 kg

pomodori — 2,5 kg

carote — 1 kg

olio vegetale — 0,5 litri

Fagioli — 1 kg

Come fare un insalata greca con i fagioli per l’inverno:

1. Come sempre, iniziamo con la preparazione dei prodotti necessari. Quindi, in primo luogo abbiamo fagioli. È necessario riempire una quantità sufficiente di acqua fredda e lasciare in questo modo almeno alle 12:00. L’opzione migliore sarebbe quella di versare i fagioli per una notte.

2. carote pelate, cipolle dalla buccia, peperoni dolci dal nucleo e semi e steli dei pomodori. Ora lavare accuratamente tutte le verdure sotto acqua corrente tiepida.

3. Tagliare le verdure preparate in modo casuale (cioè come si vuole), ad esempio, fette di pomodoro mezzo, strisce peperone, semi-anelli di cipolla o cubetti e le carote può e grata.

Ci spostiamo tutte le verdure e fagioli in una grande pentola o un piatto comodo (preferibilmente con un ampio fondo).

4. A questo punto aggiungere nella padella tutte le spezie e gli additivi necessari — sale, zucchero, pepe nero, aceto e olio. Mescolare bene tutti e quindi inviare la pentola sul fuoco. Allo stesso tempo, per ortaggi preparati correttamente (non tostati, cioè spenta), sotto la pentola, è opportuno divisore sostituto.

5. Vorremmo che il contenuto della pentola a ebollizione, poi abbassate il fuoco al minimo (ma solo in modo da non interrompere il processo di bollitura) e verdure bollite intorno alle 2:00 con il coperchio chiuso, non dimenticate di volta in volta di suscitare loro.

6. Durante questo periodo abbiamo il tempo per preparare le banche per la nostra insalata. Pertanto, in primo luogo di tutti devono essere accuratamente lavati (soprattutto il collo) e poi sterilizzati (parboiled o vapore caldo). Dopo di che esporre le banche a testa in giù su un tovagliolo di carta in modo che si seccano.

Oppure si può mettere in un momento in un forno leggermente riscaldato.

Tra l’altro, coperchi per le lattine dovrebbero essere tenuti a essere sterilizzati. Per questo lavarli e poi bolliti in acqua.

7. Quindi, versiamo la nostra insalata greca caldo con fagioli preparati dalle banche a secco e rimboccarsi le palpebre strette. Ora girare con attenzione sopra vasi a testa in giù e zamatyvaem in asciugamani caldi. Soggetto fresco insalata in questa forma per almeno una notte.

Poi riorganizzare in un luogo fresco, in cui verrà memorizzato l’insalata fino all’inverno!

Ecco tutti i segreti della cucina è davvero deliziosa, profumata e insalata molto insolita per l’inverno, che sarà sicuramente deliziato grandi e piccini durante la stagione fredda!

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