Insalata "Nido gallo cedrone"

Struttura

    pollo — 200 g di prosciutto — 50 g di funghi in salamoia — la metà dei 400 vasi grammi, albume d’uovo — 3 pezzi, patate — 3 pezzi, sale, pepe, maionese, lattuga per le uova di volatili crema di formaggio — 1 pezzo (100 g) o formaggio, tuorli d’uovo — 3 pezzi, aneto, maionese, aglio — 1-2 spicchi

Preparazione

Patate Lavare, sbucciare e tagliare a listarelle molto sottili (è meglio usare una grattugia "Berner" o grattugia per carota coreano).

In una padella riscaldate con olio vegetale e friggere le patate giacevano senza mescolare, a fuoco alto, fino a quando le patate sono coperte di marrone dorato.

Poi, girare le patate e friggere bene sul lato opposto fino alla doratura.

Patate togliere dal fuoco e aggiungere il sale. Freddo.

Lessare il pollo, carni separate dalle ossa e non molto finemente tritato o dividere le fibre.

Prosciutto tagliato a listarelle sottili.

I funghi tagliati a fettine.

Cuocere le uova sode. Le proteine ​​separano dai tuorli (i tuorli messi da parte).

Proteine ​​grattugiare.

A uova di volatili:

Tuorli grattugiare.

Crema di formaggio e griglia (se si usa formaggio a pasta dura, è meglio strofinare su una piccola grattugia).

Verdi lavare, tagliare a secco e finemente.

L’aglio pulito e saltare attraverso chesnokovyzhimalku.

Collegare insieme i tuorli, formaggi, verdure, aglio, aggiungere un po ‘di maionese (a messa diventa più viscoso e fuori poteva scolpire) e mescolare bene.

Da massa per formare un uova cagliata di uccelli.

Lavaggio Lattuga, secca, e di porre loro piatto fondo piatto.

In una ciotola, unire il pollo, funghi, prosciutto, albumi, aggiungere la maionese e mescolate bene gli ingredienti.

In lattuga sborsare un sacco di prese, con una piccola depressione nel mezzo.

Fare un insalata e patatine, imitando un nido d’uccello.

L’approfondimento di uova putting e insalata di formaggio per decorare.

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