Insalate di maiale lingua

I sottoprodotti spesso non prestano sufficiente attenzione. Ad esempio, lingua pig — molto utile, nutriente prodotto. Nei tempi antichi, lingua di maiale con cuore suina servito come piatto principale nei banchetti.

Ora, la maggior parte dei piatti della lingua di maiale immeritatamente dimenticato.

Pork lingua — non è solo incredibilmente tenera e gustosa carne, ma una serie di nutrienti, vitamine e minerali. Il linguaggio è ricco di proteine ​​facilmente digeribili, che è importante per le persone che soffrono di anemia. Si raccomanda inoltre di mangiare lingua di maiale in alcune malattie dei reni, infezioni del tratto respiratorio superiore e ustioni.

Tra tutte le sostanze nutritive contenute nei sottoprodotti, in particolare le significative riserve di lecitina, vitamine del gruppo B, fosforo, zinco e sodio.

Lingua suina è ampiamente usato in cucina. Anche se ad elaborarlo per un ulteriore uso, dovrà lavorare sodo. Così, il processo di spappolamento di questo sottoprodotto è di circa 1,5-2 ore. Ed è necessario rimuovere la schiuma e periodicamente (ogni 30 minuti) per cambiare l’acqua per la cottura.

Lingua di maiale bollito è pronto all’uso solo dopo essere stato fuori di esso può essere rimosso pellicola pelle.

Maiale lingua dopo il trattamento può essere utilizzato in vari piatti, sostituendo il familiare a noi gli ingredienti. Molti dei vecchi piatti russi sono preparati sulla base di questo sottoprodotto. Tuttavia, essi sono molto difficile da preparare, quindi non mi arpa su di loro, ma piuttosto trasformare i vostri occhi su insalate lingua di maiale, che è estremamente gustoso e nutriente.

La complessità della loro preparazione generalmente direttamente correlato al trattamento iniziale di lingua di maiale. Processo di cottura successiva è molto semplice e richiede meno di mezz’ora. Ci sono centinaia di ricette, abbiamo portato anche le formulazioni più selettivi.

Insalata lituano

Ingredienti necessari per cucinare:

  • esso maiale — 2 pezzi.
  • cetriolo — 1 pz.
  • uovo — 3 pezzi.
  • formaggi — 160 g
  • maionese oliva

Bollire lingua in acqua salata con le spezie finché sono teneri. Lasciate raffreddare, poi sbucciatele e tagliatele a listarelle. Cetrioli tagliati a fettine sottili.

Uova sode, tritate finemente. Gli ingredienti nella ciotola di insalata per disporre i livelli. In fondo mettere un cetriolo e la lingua, poi l’uovo e il formaggio grattugiato. Tra ogni livello è necessario per fare uno strato di maionese.

Guarnire l’insalata con erbe fresche e servite.

Insalata con pentola

Ingredienti necessari per cucinare:

  • lingua di maiale
  • Piselli in scatola
  • sottaceti
  • pagnotta
  • Maionese provenzale
  • olio di girasole
  • formaggi
  • foglia di lattuga
  • peperoni

Lingua pre-ebollizione. Poi lasciare raffreddare, e dopo un po lingua di maiale tagliata a julienne fine. Baton tagliato a fette e friggere in olio.

Pepe bulgaro esente da semi e altre interiora, tagliare polukruzhochkami. Cetriolo tagliato a dadini.

Unire tutti gli ingredienti, aggiungere i piselli in scatola. Irrorare con maionese maionese. Correttamente insalata mista.

Fare un fresco foglie di lattuga e cospargere con il formaggio grattugiato.

Insalata Gourmet

Ingredienti necessari per cucinare:

  • lingua maiale — 325 g
  • funghi porcini — 160 g
  • Cipolle — 1 pz.
  • cetrioli — 1 pz.
  • Uova — 3 pezzi
  • Cheese — 100 g
  • maionese oliva — 90 g
  • olio di girasole
  • sale marino

Bollito lingua braciola di maiale. Pulite i funghi. tagliate in singoli piastrine e friggere in olio vegetale fino a doratura.

Cipolle tritate finemente e aggiungere i funghi al marrone. Lessate le uova sode. lasciare raffreddare e tritare (proteina tuorlo separato separatamente). Cetrioli marinati tagliati a cubetti di circa la stessa dimensione.

Ricotta strofinare su una grattugia grossa o tagliati a dadini.

Mescolare tutti gli ingredienti insalata in una ciotola di insalata, condite con maionese. Dinamicamente mescolare. Lasciare l’insalata per mezz’ora, quindi dovrebbe essere come quello attuale.

Guarnire con il restante albume e tuorlo.

Insalata festiva

Ingredienti necessari per cucinare:

  • maiale lingua 1pc.
  • funghi marinati — 180 g
  • uova — 3pc.
  • Cipolle rosse — 2 pezzi.
  • Adighei formaggio 150g
  • olio di girasole
  • olive, snocciolate
  • maionese
  • spezie

Lessare lingua di maiale e tagliatela a striscioline. Formaggio Adighei tagliato a dadini. Funghi (funghi migliori) tagliati a fette.

Tritare la cipolla e soffriggere polukolechkami.

Lessate le uova e tritateli finemente. Come un ripieno mescolare la maionese e spezie. Unire tutti gli ingredienti. Irrorate l’insalata con una miscela di benzina.

Mescolare bene. Guarnire con insalata di festa con le olive snocciolate.

Salad — «Home»

Ingredienti necessari per cucinare:

  • lingua di maiale pronto — 1 pz.
  • Pomodori — 3 pezzi.
  • piselli — 1 vasetto
  • Cetrioli — 1 pz.
  • cipolla verde
  • aneto secco
  • formaggio
  • olio vegetale
  • sale spezie

Bollire Lingua e tagliato a listarelle. Pomodori Dice. Cetriolo tagliato a dadini lungo. Cipolle verdi chop. Collegare.

Aggiungere i piselli a piacere.

Cospargere di formaggio grattugiato sopra l’insalata e versare l’olio di semi di girasole. Insalata non è agitato. Il massimo che possiamo fare è coprire la ciotola e coprire tutto in una insalatiera ha una buona scossa per 20 secondi.

Infine come decorazione cosparso secca aneto.

Insalata con pinoli

Ingredienti necessari per cucinare:

  • lingua maiale — 3 pezzi.
  • Cetriolo — 3 pezzi.
  • Uova — 4 pz.
  • Cheese — 320 g
  • pinoli — 220 g
  • maionese,
  • sale
  • coriandolo
  • lattuga

Maiale lingua tagliata a dadini e far bollire. Friggere i pinoli. Cetrioli e uova di stringa insieme in un robot da cucina e macinare rapidamente.

Ricotta strofinare su una grattugia media.

Insalata laici livelli in sequenza: cetriolo — lingua pig — formaggio — uovo — dadi — verdure tritate. Dovrebbe essere tra uno strato di rendere strato di maionese. Fare una insalata con foglie fresche e rametti di aneto e coriandolo.

Insalata di avocado

Ingredienti necessari per cucinare:

  • lingua maiale — 450 g
  • Avocado — 1-2 pezzi.
  • Cipolle rosse — 1 pz.
  • aneto
  • insalata verde
  • Maionese provenzale

Avocado tagliato a dadini. Lingua di maiale bollito tagliato a listarelle sottili. Cipolle tagliate a rondelle e mezzo. Unire tutti gli ingredienti e condire con la maionese.

Mescolare. Cospargere con le erbe tritate.

Insalata di asparagi — «Hungarian»

Ingredienti necessari per fare insalata:

  • lingua di maiale -90 g
  • maionese oliva — 3,5 cucchiai
  • piselli 140g
  • basso contenuto di grassi panna acida 2-3 cucchiai
  • Asparagi — 170 g
  • prezzemolo
  • spezie

Asparagi finemente tagliato a cubetti e mettere fuori. Bollire Lingua e tritarli finemente. Unire tutti gli ingredienti per insalate, aggiungere i piselli. Panna acida e (o) maionese.

Cospargere con il prezzemolo tritato. Mescolare accuratamente.

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