Kulish miglio - ricette utili. Come preparare ...

29 nov 2007

Kulish – piatto di spessore sulla base di miglio. Alcuni considerano questo minestra piatto, gli altri – porridge. La cosa è, come mettere il miglio e aggiungere acqua.

Se l’orecchio come, quindi cuocere gli ingredienti in una grande quantità di brodo. Se ti piace di massa spessa, ridurre il volume di fluido.

Quando il piatto miglio era molto popolare in Russia. Ma poi se ne dimenticò. Solo nonna premurosa alimentato i suoi nipoti Kulesh. Tuttavia, oggi la situazione sta cambiando. I residenti delle grandi città, ancora una volta rivolgendosi alle antiche ricette di piatti per migliorare la salute. Dopo tutto, il miglio contiene oligoelementi, aiuta ad eliminare le tossine dal corpo.

Pertanto, gli esperti consigliano a tutti di consumare regolarmente un prodotto del genere.

Pappa di miglio

La prima opzione si riferisce ai piatti della cucina magra. E aveva bisogno: una mezza tazza di miglio, 2 pz. patate, topinambur, ¼ rapa, un bicchiere di crauti, carote, cipolla, mela acerba, 1 litro di acqua, alloro e 3 spicchi d’aglio, 2 cucchiai. l. olio vegetale.

Riempire la pentola con acqua e metterla sul fuoco. Dopo la bollitura, parte bassa della schiena patate a cubetti, topinambur e Lavruska. Dopo 5 minuti, aggiungere il miglio, rilascio di calore e lasciate cuocere.

In una padella soffriggere olio vegetale in cipolle, aglio e carote. Quindi aggiungere le rape e crauti. Il tuffo miscela risultante nel brodo. Subito messo lì grattugiato mela. Quando tutti gli ingredienti sono cotti, aggiungere pappa sale e pepe e guarnire con i verdi.

Dare autentici 15 minuti e servire. Appetito!

Per la preparazione di un piatto di carne avrà bisogno di 200 grammi di maiale, pancetta, stringe 100 g, 3 pc. patate, carote, cipolla, sale, prezzemolo, alloro, pepe nero.

In acqua, mettere i pezzi di carne e mettere sul piatto. Quando sarà cotto, togliere e mettere da parte. Nel brodo bollente inviare groppa. Dopo 15 minuti, aggiungere ad essa le patate.

In questo momento le soffriggere carote e cipolle in lardo. Tutto questo calo nel brodo, sale e pepe. Gettare una foglia di alloro. Alla fine della cottura, aggiungere la carne, aglio ed erbe.

Il piatto è pronto!

Consiglio

Pshenko salvato meno di qualsiasi altro cereale. Dopo che si trova per lungo tempo, il prodotto diventa gusto leggermente amaro. Per sbarazzarsi di esso, è necessario scottare prima groppa, e poi asciugato in una padella.

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