L'impasto per la produzione di birra gnocchi

Per preparare la pasta è necessario:

— 2,5 tazze di farina

— Egg 2 pezzi.

— 1,5 tazze di acqua

Per questa ricetta avrete bisogno di: — Farina — 400g — Uova — 2 pezzi. — Acqua — 1/2 cup — Sale -. 1 ora al mescolato con acqua 1 uovo e 1 tuorlo d’uovo, salare. Setacciate la farina, lo rendono un imbuto, versare il composto preparato e bianco d’uovo sbattuto. Con cautela, perseguendo la farina su tutti i lati, Mescolare la pasta.

Sbriciolare un pezzo di pasta con farina, coprire con un asciugamano e lasciare macerare 15 minuti.

Con pasta choux luce ottenuta, prodotti secchi da liscia, superficie lucida. All’interno dei prodotti ottenuti grande cavità che viene riempita con una varietà di creme e ripieni. Per ottenere un buon test è necessario soddisfare due condizioni: 1 — l’impasto non deve essere notevolmente raffreddato, dovrebbe essere abbastanza caldo, ma le uova che non hanno piegato (70

80). 2 — uova prima dell’introduzione nella impasto deve essere a temperatura ambiente o più caldo. INGREDIENTI 1 tazza di farina, 5

COMPOSIZIONE 2 tuorli di uova sode, 1,5

2 tazze di farina, 4 cucchiai di zucchero, il burro o la margarina 200g sode tuorli con lo zucchero strofinare con un cucchiaio. Mescolare il burro ammorbidito. Farina Vmese (aggiungere la farina fino a quando la pasta bastone non più alle mani).

Dal impasto risultante può fare i biscotti — stendere lo strato e ritagliare cerchi o figure. Se la pasta per fare cestini, allora è necessario distribuire la pasta sul fondo e le pareti degli stampi, lasciando mezzo vuoto. L’impasto aumenterà durante la cottura

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