La carne in forno

A cottura al forno carne in forno. abbiamo bisogno:

500 gr. manzo o 500g. carne di maiale, pepe nero, olio vegetale, alloro, aglio, 4-5 chiodi di garofano, manica cottura.

Foto ingredienti per la cucina carne in forno

Lavaggio a base di carne in acqua fredda e tagliata in pezzi di 100 grammi. Aglio purificare e tagliare gli anelli. Oppure si può semplicemente schiacciare.

Abbiamo messo la carne in una padella, aggiungere l’aglio, sale, pepe. E mescoliamo bene.

In anticipo includere forno. che è riscaldato. Tagliare Sleeve per la cottura. per tali quantità di carne abbastanza 40 — 50 CM. Sleeve per la cottura Da una parte stretta legatura. Inside Sleeve versare un filo d’olio.

Concludiamo carne podgotovlenonoe Sleeve per la cottura. Aggiunta la lavrushki 3 foglia. Legare con l’altra mano.

Mescolare delicatamente carne. per distribuire uniformemente l’olio.

Pierce con uno stuzzicadenti su 3 fori. Mettere la carne in forno per cuocere 02:00 fuoco medio. Dopo 1 ora la carne dal forno e mescolare per raggiungere gli strati superiori della carne coperta precipitato succo. Rimettere a posto forno. Dopo il tempo al forno a base di carne Scendiamo forno.

Pacchetto taglio superiore.

Ci spostiamo al forno a base di carne in un piatto. Servite con patate bollite e salsa di pomodoro. La carne in forno Otteniamo un molto dolce e morbido.

Buon Appetito.

Carne cotta nel forno un grosso pezzo

A cottura al forno Useremo un pezzo di costole di maiale del peso di 2,5 kg. Questo pezzo sarà sufficiente per alimentare un grande gruppo. In questo caso, un pezzo di carne E ‘stato buttato giù la parte superiore delle nervature più vicine alla colonna vertebrale.

C’è un sacco di carne, e una quantità necessaria di grasso.

La prima cosa che la carne sotto l’acqua corrente. Ora sul film soppressione nervature laterali interno. Lei non ha dato carne soddisfatto con la marinata. Deve essere fatto da qualsiasi oggetto appuntito.

Abbiamo bisogno di prendere il bordo del foglio e con attenzione agganciato per la sua striscia di stoffa largo della carne. Successivamente, i tagli ossei in modo che ogni porzionati pezzi di osso presente. E fare piccole incisioni. Questo per garantire che l’interno carne è stata saturata con marinata.

Così abbiamo preparato la carne.

Passiamo ora alla preparazione della marinata. A lui abbiamo bisogno di: 3 cucchiai di senape, 3 cucchiai di maionese, 1 cucchiaio di miele, 2 cucchiai di condimento per la cottura di carne (non si preoccupano di andare per esso al negozio, c’è una tale), 2 spicchi d’aglio, sale qb. Spinta aglio e mescolare con tutti gli altri ingredienti.

Abbiamo cappotto la carne bene su tutti i lati con marinata. Abbiamo messo in un pacchetto per la cottura. Abbiamo messo in frigo per 4 ore rimasi tutta la notte.

Ma penso che se si sono limitati nel tempo, e alle 4:00 i sapori di carne marinata perfettamente perdite.

Otteniamo la carne dal frigo, accendere il forno e riscaldato fino a 180-200 gradi. Mettere la carne in forno per 1,5 ore. Non dimenticare di bucare il pacchetto di riconciliazione. Testimone può avere a tenere un po ‘di più, non appena i marroni di carne spegnere il forno. Pacchetto con carne e affettati ottenere un pezzi à la carte.

La carne in forno Dà un molto morbido e delicato. Sorprendete i vostri ospiti, vi posso assicurare che sarà molto felice.

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