La ricetta per polpette in salsa crema semplice per preparare a lungo ...

Componenti di polpette alimentari in salsa di panna:

  • Carne fresca (maiale, manzo e anche pollo) — 700 grammi;
  • cipolle — 2-3 pezzi;.
  • aglio — 2 chiodi di garofano;
  • uova di gallina — 1 pz.
  • spessore panna acida — 1 tazza;
  • carote — 2 pezzi. di medie dimensioni;
  • peperone dolce — 200-250 grammi;
  • di farina — 1 cucchiaio;
  • sedano
  • radice di prezzemolo
  • pepe nero macinato
  • sale.

Ricetta per polpette in salsa di crema:

Per la carne cotta ripieno (può essere la metà del vitello e pollo) di scorrimento in un tritacarne, aggiungere pepe, sale, aglio, cipolla e 1 uovo. Bisognerà essere attenti impastare tritato per dare elasticità. Friggere nel burro grattugiato grossolanamente carote, cipolle, cubetti, peperoni julienne e condire con sedano e radici di prezzemolo. La fritte finché le verdure marrone dorato versare panna acida, sale, condire con un po ‘di zucchero e pepe. Portate ad ebollizione. In un bicchiere di acqua bollita per entrare nella farina, di sbarazzarsi di grumi e con attenzione versare in crema con verdure.

Il bollore un po ‘di salsa, mantenendo un occhio di non addensato.

Le tue mani sono bagnate schiaffo della carne macinata finito circa 7-10 polpette, piegato in forma sul foglio. Top versare salsa di panna e tenere il forno a 220? Con circa mezz’ora. Se lo si desidera, decorare con le polpette di formaggio grattugiato, e di nuovo messo il forno per altri 20 minuti.

Polpette ottenuti succosa, con una crosta di formaggio rubicondo, salsa — dolce, kremovaya.Esli vogliono più saturi polpette colore cuoco con salsa di pomodoro.

Polpette in salsa di panna ricetta Casa

Meatballs — svedese circa nazionale Yudo, preparato con carne, metodo di cottura polpette e sugo di carne, si può scegliere il vostro gusto. Particolarmente buono polpette in salsa di panna, rosa e succosa.

Abbiamo bisogno di preparare le polpette.

  • carne macinata (maiale o manzo) — 500-600 grammi;
  • panna acida — 5 Art. cucchiai;
  • cipolle, carote — 2 pezzi;.
  • riso — circa 100 grammi;
  • uova — 2 albumi;
  • farina, aglio, spezie come desiderato.

Ricetta per polpette:

Cipolla finemente tritata con due albumi aggiungere alla carne bovina finito, un po ‘di sale e pepe. Le proteine ​​sono composte da polpettine di carne macinata aggiungono leggerezza e ariosità. Riso bollito interferire con buona carne, raffreddare in frigorifero per 10-15 minuti.

Cuocete la salsa per i tuffi — cipolle tagliate, carote, friggere in olio vegetale fino a doratura piacevole. Aggiungere la panna acida, spezie, chiodi di garofano, se si desidera, è possibile aggiungerlo per sapore. Acqua calda Farina razza, versare in zazharku senza grumi, aggiungete l’aglio tritato e aspettare a bollire.

Polpette matrice rotonda trito refrigerata con le mani bagnate, si può rotolare nella farina. Tondi Pronto laici in una casseruola, versate la salsa profumata, e fate cuocere in forno per 30 minuti. Buone polpette fritte con grano saraceno bollito o patate, e solo sugo!

Inoltre, provare a cucinare polpette di pesce.

Polpette in salsa dolce di panna acida ricetta

Polpette delizieranno il vostro famiglia ogni giorno, saporito, nutriente, salsa di panna acida cremosa versato. Preparare una padella rapidamente e facilmente!

  • Carni macinate o Pronto — 500 grammi;
  • uovo — 1 pc;.
  • cipolle — 2-4 pezzi;.
  • crema densa — 250-300 grammi;
  • aglio — 4 chiodi di garofano;
  • pangrattato — 3-4 cucchiai;
  • olio da cucina, sale e pepe a piacere.

Come cucinare le polpette in salsa di crema:

Per polpette erano succosa, tritati fanno carne di maiale e di manzo audace interferiscono a metà. Aggiungere la cipolla tritata, l’uovo e pangrattato. Mescolare con cura, sale, pepe, per la riserva pompa per 15 minuti.

Bagnare le mani e scolpire polpette, rotolare non è necessario, quanto basta per friggere in olio caldo. Polpette dalla padella rimosso, gettare a tagliare la cipolla, l’aglio e panna acida, ottenere una bella salsa color oro. Riportare le polpette nella padella e fate sobbollire per 15 minuti con il coperchio.

Per guarnire, provare riso o grano saraceno bollito. Vi è anche un delizioso polpette con zucchine — contorno e la carne è cotta insieme.

Polpette di carne in salsa di panna ricetta

A causa del riso crocchette differiscono dalle cotolette, hanno un gusto eccellente, profumo gradevole e invitante marrone dorato, soprattutto i bambini apprezzato le polpette.

Ingredienti:

  • carne macinata (preferibilmente oleosa) — 300-350 grammi;
  • riso bollito o semplicemente bagnato — 100 grammi;
  • un uovo;
  • farina e olio vegetale — 1 cucchiaio;
  • margarina — 50 grammi;
  • panna acida — 250-350 grammi;
  • pepe nero macinato, un pizzico di sale.

Polpette con riso in salsa di panna da cucina:

Questa ricetta può essere utilizzato come riso bollito o al vapore non viene cotto. Quindi, mescolare il riso con carne, cipolla fritta, immettere l’uovo, il sale, il pepe, impastare bene. Formare le palline dello stesso, paniruem nella farina, friggere bene.

Farina passiruem nella margarina, un po ‘di sale, panna acida razza. Dopo la bollitura, continuare a calore per 5 minuti.

Polpette Ready-made versare la salsa di panna, cuocere a fuoco lento fino a cottura altri 10 minuti. Al momento della presentazione decorare verdure tritate. E se si cucina le polpette di pesce per questa ricetta, pesce i bambini felici e mangiare.

Polpette in salsa di panna acida con ricetta manzo con passo dopo passo le foto

Quindi, si procede alla preparazione delle polpette ricetta in salsa di panna.

Ingredienti per le polpette in salsa di panna:

  • 600 g di vitello,
  • pancetta fresca 150g
  • carote,
  • cipolla,
  • formaggio 150g
  • crema 150 ml
  • sale,
  • pepe nero macinato
  • uova 2 pz.
  • 1 mazzetto di aneto,
  • 1 mazzetto di prezzemolo,
  • Olio vegetale 1.5 cucchiai

Ricetta per polpette in forno:

Vitello — carne giovane e tenera. Tuttavia, se si cucina carne bovina per le polpette di vitello solo preparato piatto a piacere di andare dryish. Per fornire polpette succosità in carne tritata dovrebbe essere aggiunto un piccolo pezzo di pancetta fresca o salata.

Vitello con pancetta trita o macinare in un frullatore. Meglio certamente torcere tritacarne più volte, in modo che il ripieno sarà dolce.

Ha segnato nella finale ripieno le uova, aggiungere sale e pepe nero. Se ti piace l’odore e il sapore di aglio, aggiungere qualche spicchio tritato schiacciati. Da spezie ho messo un cucchiaino di sale e mezzo cucchiaino di pepe, per me è stato abbastanza. Ma abbastanza per determinare esattamente il sale e le spezie in un ripieno finito dovrebbe procedere come segue: la formazione del prodotto finito trito pallina.

Scaldare l’olio in una padella e soffriggere la carne su entrambi i lati della palla. Per friggere la carne è completamente sciolto il sale e il pepe è bello sentire. Poi basta provare polpette di carne pronti per assaggiare e definire abbastanza sale e pepe, abbiamo aggiunto al ripieno.

Strofinato su una grattugia grossolana carote e cipolle a dadini.

Olio vegetale e cuocere a fuoco lento, mescolando continuamente, cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure di colore trasparente. Tre minuti saranno sufficienti. Il nostro obiettivo è quello di friggere le verdure sono completamente, e messo fuori un po ‘di olio vegetale a scomparire solo odore di verdure crude.

Aggiungere la carne in umido verdure. Finemente tagliate aneto e prezzemolo. Mettere le erbe in ripieno.

E ‘anche interessante notare che, su richiesta del ripieno, è possibile aggiungere imbevuto di latte un terzo della pagnotta, il pane deve essere impastato a mano. Si tratta di una grande responsabilità per venire alle polpette impastare trito per. Il fatto è, meglio la carne bovina Mix, le polpette in umido sono più succosa. Cucchiaio con questo processo non riesce, quindi è meglio per impastare le mani tritate.

Impastare manzo le mani fino a che non è liscio.

Fate un profondo padella con un coperchio, che verrà messo fuori le polpette nel forno. Polpette di carne tritata formando intorno e li impongono uno ad uno in una casseruola. Con il volume di polpette di carne deve essere leggermente superiore dell’uovo standard.

Panna acida metà razza bollita acqua fredda e versare polpette di carne. Il forno è riscaldato a 180 0 C. Coprire la padella con un coperchio e mettere le polpette stufato nel forno preriscaldato per 40 minuti. Accade così che una teglia o padella è, e non c’è copertura.

Non ti preoccupare, è possibile chiudere la forma su di un pezzo di cibo un cartoncino.

Quando la casa era piena di deliziosi aromi e prenderà 40 minuti, tirò fuori una padella con le polpette al forno e cospargere con il formaggio grattugiato. Ora, coprire il coperchio non è necessario. Restituisce la parte posteriore padella in forno per 15 minuti a una crosta di formaggio arrossì.

Polpette Ready-made stufato in agro ricetta crema è preparata. Molto tenera, piatto succosa e saporita. Polpette solo pongono in bocca e quello che è venuto fuori dalla deliziosa salsa di panna acida, semplicemente deliziosa!

Su una guarnizione per polpette perfetti purè di patate o vostri cereali preferiti.

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