La vitamina B12 (cianocobalamina). Fonti di vitamina B12. Cosa ...

Come la vitamina B9. La vitamina B12 è coinvolta nella ematopoiesi, regola carboidrati e grassi metabolismo del corpo. Con la sua mancanza si sviluppa l’anemia — l’anemia.

Quali sono i sintomi che accompagnano l’anemia perniciosa? Questa fatica, debolezza, bruciore della lingua, ulcere dello stomaco causate dalla mancanza di succo gastrico, difficoltà a camminare, dolore alle gambe. E ‘difficile capire come una vitamina in grado di fornire direttamente da tutti questi problemi.

Già prima della seconda guerra mondiale, l’anemia perniciosa è stata considerata una malattia incurabile, è stata trattata come un tipo di cancro. Tuttavia, sulla isola di Sri Lanka (Ceylon) per secoli trattati perniciosa anemia fegato crudo.

Nel 1934, due Harvard medico, George e Maykot "William Parry Murphy, ha vinto il Premio Nobel per la sua scoperta delle proprietà terapeutiche della vitamina B12.

Cianocobalamina gioca un ruolo estremamente importante per il buon funzionamento del sistema nervoso, influenzando così il lavoro di tutti gli organi. Se il corpo privo di vitamina B12, ma conduce anche ad una carenza di vitamina B1. anche quando sembrerebbe, nella dieta abbastanza. Questo porta a frustrazione, non solo il sistema nervoso, ma anche le ghiandole endocrine, il cervello, il beri-beri malattia (polineurite), disturbi digestivi.

Gli psichiatri sono spesso sorpresi da quanto velocemente aiuta, in alcuni casi, i pazienti con la vitamina B12. Inoltre, allevia il dolore negli occhi, a volte il trattamento dell’infertilità, soprattutto negli uomini.

La vitamina B12 è coinvolta nella divisione cellulare, insito in ogni cellula vivente. Sulla base di un solo, si può apprezzare l’importanza di questa vitamina per una buona salute. Il livello più adeguato di vitamina B12 dipendente quei tessuti che ricadono più pesantemente: i globuli rossi, le cellule immunitarie, le cellule della pelle, e cellule che rivestono l’intestino.

Anche se il suo meccanismo d’azione non è del tutto chiaro, è noto che la vitamina B12 svolge un ruolo cruciale nella formazione del rivestimento di nervi (chiamata mielina guaina stessa come materiale proteico chiamato mielina) e insufficienza cronica provoca distruzione irreversibile dei nervi.

Vitamina B12 (cianocobalamina) è necessaria per il corretto funzionamento della vitamina B9, ed è importante per la produzione di acidi nucleici (materiale genetico). La vitamina B12 è coinvolta nella trasformazione di proteine, carboidrati e grassi e nella formazione di cellule sane. Questa vitamina idrosolubile presenti nei prodotti lattiero-caseari, tuorli d’uovo, carne, fegato, rene e pesce.

Il contenuto di vitamina B12 nel sangue basso nelle persone affette da morbo di Alzheimer e di alcuni altri disturbi psichiatrici.

Questa vitamina è attivamente coinvolto nel metabolismo di proteine, grassi e carboidrati in stretta collaborazione con la vitamina C. folico e gli acidi pantotenico. Di essere stato nervi sani e siamo stati pienamente in grado di stress quotidiano, la vitamina B12 aiuta diligentemente miliardi di molecole di acido folico nello sviluppo di colina. Egli dà la vita e ferro negozi nel corpo, che di solito non è sufficiente. In milioni di anni del suo sviluppo, la vitamina B12 saldamente befriended vitamina A che aiuta nella sintesi dei tessuti del corpo. Esso garantisce la fornitura del metabolismo carotene e convertirli in attivo vitamina A. Infine, in combinazione con altre sostanze di vitamina B12 avvia il processo di vita principale — la sintesi di acidi nucleici e ribonucleico.

Questo sostanze proteiche che costituiscono il nucleo cellulare e che contengono tutte le informazioni genetiche.

Quanto vitamina B12 è necessario per il nostro corpo?

L’assunzione minima giornaliera di 3 g. Anche se si mangia molto poco carne, latte e uova, diamo il corpo circa 15 cianocobalamina mcg. Vegetariani Solo puro rischio di perderlo.

Tuttavia, il corpo ha «fattore intrinseco», che promuove la formazione di vitamina. Ma la vitamina B12 ha i suoi nemici.

Nemici di vitamina B12

Pillola anticoncezionale e un gran numero di diversi farmaci possono esaurire tutte le scorte di vitamina B12. Inoltre, per l’assorbimento di cianocobalamina bisogno sostanza speciale chiamata fattore intrinseco, che viene prodotto nel corpo ed è in succo gastrico. Senza di essa, anche una grande quantità di vitamina B12 è scarsamente assorbito. Ci sono persone nel corpo di cui egli non è sintetizzato. Ciò vale soprattutto per le persone anziane, il cui sistema digestivo riduce il rilascio di alcuni acidi (ad esempio, acido cloridrico).

Se l’acido non è allocato nella quantità richiesta, allora la sostanza non è sintetizzato, e poi il ferro e vitamina B12 assorbito peggio, che può portare ad anemia. In questi casi, i migliori risultati danno un’iniezione di vitamina B12, non pillole, che sono anche difficilmente conciliabile con il ferro. Tuttavia, le bacche di acido, frutta, verdura, aceto di mele mantenere il livello desiderato di acidità nel corpo. Pertanto, dobbiamo costantemente in modo che il corpo riceve una quantità adeguata di vitamine B1.

B6. B2 e B12 con prodotti naturali.

Vitamina B12 una persona ha bisogno meno di qualsiasi altro: solo un milionesimo di grammo.

Secondo l’ultimo carenza di vitamina B12 porta anche ad una mancanza di carnitina, la cosiddetta kvazivitamina. Questa sostanza cattura molecole di grasso nel sangue e li trasporta ai mitocondri — "Potere" cellule, dove vengono ossidati per dare energia a tutto il corpo. Senza contenuto carnitina dei prodotti di decadimento nel sangue, come il grasso è non trasformati.

Per l’assimilazione della vitamina B12 nell’intestino bisogno concentrazione di calcio abbastanza.

Fonti di vitamina B12. Quali alimenti contengono vitamina B12

Le migliori fonti di vitamina B12 è cianocobalamina — carni bovine fegato. Si deve necessariamente entrare nella dieta almeno una volta alla settimana, brasato o fritte con cipolle, aggiungendo alla sua insalata, inoltre, una volta a settimana dovrebbe prendere alcuni lieviti come vitamina B12 è più efficace in presenza di altre vitamine B

Le principali fonti di vitamina B12 — Latticini, tuorlo d’uovo crudo, soia, lievito, panettiere e di birra, parti verdi delle piante (cime di rapa. Carote. Ravanello), lattuga, cipolle verdi, manzo, vitello e fegato di maiale o un pasticcio di fegato (un piccolo pezzo di verdura, che dovrebbe essere 3 volte più che il fegato o il pasticcio di fegato), germe di grano, spinaci e frutti di mare — alghe, calamari, gamberi e così via d..

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