Mushroom caviale chanterelle

Quando è il momento di raccogliere il raccolto dei funghi, è tempo di pensare a cosa preparare per l’inverno di prodotti incredibilmente deliziosi forestali. In quasi tutti i funghi si possono preparare qualcosa di speciale e originale. Tuttavia, oltre al funghi appetibilità, importante considerare la loro sicurezza.

Si tratta di una sostanza nociva che «tappo fungo» assorbire. Un buon numero di funghi diventa sostanze tossiche pericolose che consumano. Non si può dire di questi funghi «intelligenti» come finferli.

Essi, rispetto ad altri «bel bosco» assorbire meno «veleno» per l’ambiente. Pertanto, la loro straordinaria gusto e di alta qualità naturale sono insindacabili.

Galletti — è il fungo unica da cui partire per preparare non solo deliziosi preparati per l’inverno, ma anche fare un ottimo spuntino, così come condimenti della pizza, dolci, torte, frittelle e molto altro ancora. Soprattutto gusto fragrante e delicato si ottiene uova galletto. E chi non ha mai provato a cucinare o è solo in cerca di una nuova ricetta universale per la sua funghi capolavoro culinario, è il momento di parlare della nuova tecnologia di uova di cottura.

Ricetta Uova finferli e aglio per l’inverno

Ingredienti:

  • 1 kg. gallinacci (bollito);
  • Aglio — 3 chiodi di garofano;
  • carote — 150 gr;.
  • piselli dolci;
  • cipolle — 150 g;.
  • alcune foglie di alloro;
  • peperone rosso — mezzo cucchiaino;
  • Garofano — 1-2 pc;.
  • olio vegetale — 100 gr.

Cooking bianco di funghi gallinacci necessità come segue:

Funghi devono bollire. Prima di questo «doni della foresta» devono essere puliti, tagliati e far bollire in poca acqua salata. Avanzare in acqua deve essere aggiungete i piselli, chiodi di garofano e alloro. Ma è necessario mettere le spezie con saggezza, in caso contrario, se si esagera con la quantità di funghi che gusto quasi essere sentito.

Cuocere i funghi in acqua piccante fino a 20 minuti è desiderabile.

Dopo funghi cottura versato in un frullatore insieme con parte del brodo in cui sono stati cotti, tutti accuratamente mescolato. Dopo di che, tagliare l’aglio e aggiungere al peso della miscela di funghi in polvere. E ‘inoltre necessario aggiungere ai funghi carote e cipolle, ma prima hanno bisogno di essere tagliato in piccoli pezzi e friggere in una padella con olio vegetale.

Poi, il cosiddetto manzo fungo per spostare in una pentola e calore per spegnere la luce. Con il tempo uccello richiede fino a un’ora. 50 minuti hanno funghi stufato coperto con un coperchio e 10 minuti — anche senza di essa, permetterà il liquido in eccesso di evaporare.

Una volta che i funghi sono cotti, dovrebbero spezie pepe e spezie a piacere. Fans taglienti poco in termini di massa di funghi possono aggiungere un aceto 9% (mezzo cucchiaio).

Per la conservazione dei delicati finferli necessario per sterilizzare i vasetti e poi esteso su di loro miscela di funghi caldo. Tutti richiusi con cura e inviato allo stoccaggio in un luogo più fresco.

Questo è tutto — finferli pronti. Godetevi il gusto squisito del prodotto delicato!

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