Pancakes

Che ha cominciato carnevale, che significa che è il momento di iniziare a fare i pancake.

Oggi si imparare a preparare ricette speciali di frittelle, vale a dire:

Per ciascuno degli ingredienti della ricetta e le proporzioni sono leggermente diversi, così mi limiterò a descrivere ciascuna delle sole ricette.

Cominciamo a cucinare frittelle con caviale, questa ricetta non è più pesante di altri, ma come le frittelle ripiene di caviale, costoso provengono dalla lista.

Gli ingredienti per fare frittelle con caviale:

  • 250 g di farina di grano
  • Latte 500ml
  • ? cucchiaino sale
  • Zucchero 50g
  • 3 uova
  • 200 g del gioco
  • 50 ml di olio vegetale
  • 50 g di burro

Lo sapevate che i pancake con il caviale è la nostra delicatezza nazionale che è venuto dalla più antica Russia. In precedenza, frittelle con caviale potrebbe essere visto su ogni tavolo in nero o rosso caviale non è stata considerata una prelibatezza ed era disponibile per quasi tutti.

Pancake con il caviale — ricetta

  1. Prendete una ciotola profonda, versarlo con 250 grammi di latte, rompere le uova in esso e aggiungere il sale e lo zucchero e mescolare accuratamente tutto.
  2. Senza smettere di mescolare, versare la farina non è grandi porzioni, per evitare grumi.

    Se sono ancora lì, assicuratevi di schiacciarli.

  3. Una volta che si sbarazzarsi di grumi, versare il latte e aggiungere l’olio vegetale per le frittelle non si attaccano alla padella.
  4. Preriscaldare una buona frittata o padella e friggere le frittelle per circa 30 secondi su ogni lato.
  5. Non appena le frittelle di tiro con padella, ingrassarli con il burro, in modo che avranno più succosa e non asciugare più rapidamente.
  6. Una volta terminata l’ultima pancake del forno, è possibile avviare da imballaggio uova in frittelle. Ho usato per box 1 cucchiaio di caviale ogni frittella, e si può mettere di meno. Appianare le uova in modo uniforme su frittelle e avvolgere come ti piace, buste, rotoli o zona.

In queste frittelle di cottura farciti con caviale è finito, ora comincia a cucinare frittelle senza uova.

Succede che voglio cucinare un piatto che cosa il filo, ma semplicemente non hanno gli ingredienti necessari. Come nella mia situazione, ho sognato di cucinare frittelle e uova a portata di mano non era quello di andare al negozio era riluttante e ha dovuto improvvisare un po ‘ed è apparso nella mia collezione questa ricetta frittelle senza uova, che vi insegno ora.

Per preparare le frittelle senza uova abbiamo bisogno di:

  • 250 ml. latte
  • 300 g di farina
  • 50 grammi di olio vegetale
  • Un quarto di cucchiaino acido citrico
  • Soda pizzico
  • Sale e zucchero a piacere

Pancakes senza uova — ricetta

  1. Prendete una ciotola profonda e versare di nuovo il latte, aggiungere il sale e lo zucchero.
  2. Per tutto il tempo mescolando, aggiungere la farina, vedono che non si formino grumi. A seconda dello spessore della pasta, aggiungere più latte o farina, la pasta deve essere abbastanza liquida, dipende da quanto sarà frittelle sottili.
  3. Prendete una soda (acido citrico idratato) e aggiungere all’impasto, è sufficiente aggiungere un po ‘di olio vegetale.
  4. Scaldare una padella o crepe. Friggere le frittelle di burro, per mezzo minuto per parte, fino a quando la crosta marrone.

Riempimento per i pancake senza uova adattarsi a qualsiasi, a vostra discrezione. È anche possibile attivare nelle loro uova o fare ripieno di carne. Se sarete avvolti in frittelle a base di carne, è meglio vedere la prossima ricetta …

Iniziamo a preparare frittelle sottili con carne. per questo abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

Per la pasta:

  • 250 g di farina
  • Latte 500ml
  • 2 uova
  • 2 cucchiai zucchero
  • 1 cucchiaino sale

Ripieno:

  • 250g di carne macinata (avevo un pollo tritato)
  • 1 carota
  • Sale e pepe nero macinato — a piacere

Frittelle con carne — ricetta

  1. Per cominciare fare ripieno di carne per i pancake, per questo:
  2. Friggere delicatamente tritata in olio di girasole.
  3. Grattugiare le carote su una grattugia fine e aggiungere alla carne.
  4. Condire con sale e pepe e continuare a friggere fino a cottura.
  5. Il ripieno di carne è pronta, ora si procede a le frittelle attuali:
  6. Dividere le uova in una ciotola, aggiungete la maggior parte del latte, sale e mescolare accuratamente fino a che liscio.
  7. In agitazione, aggiungere farina in piccole porzioni.
  8. Scaldare una padella e friggere le frittelle su entrambi i lati con olio vegetale, per circa 30 secondi, fino a quando una crosta marrone.
  9. Al centro di ogni frittella, mettere 1 cucchiaio ripieno di carne e avvolgerlo in una busta.
  10. Può un piccolo friggere nel burro e servite subito in tavola.

In questo cooking frittelle con carne finiti ora cominciano a prepararsi lussureggianti frittelle di lievito.

Frittelle di lievito Ingredienti:

  • 300 g di farina
  • 600-700 grammi di latte
  • 3-4 cucchiai burro
  • 3 uova
  • 2 cucchiai zucchero
  • 25 g di lievito
  • 1 cucchiaino sale

Frittelle di lievito — ricetta

  1. Prendete una ciotola profonda e versare in esso 200 ml di acqua tiepida, aggiungere 1 cucchiaino zucchero e mescolare.
  2. Sbriciolate il lievito in una ciotola e mescolare bene per sciogliere completamente.
  3. In un po ‘aggiungere la farina (1 tazza) e mescolare bene.
  4. Coprite la ciotola con un telo e mettere in un luogo caldo a lievitare cominciò a camminare.
  5. Come il lievito farà, aggiungete il burro fuso spugna, se non c’è nessuno, si può usare la margarina.
  6. Tuorli d’uovo con lo zucchero Mash e aggiungere alla pastella, troppo poco sale ‘, e mescolare bene.
  7. Ora fermentare in piccole porzioni, aggiungere il latte e la farina, mescolate per tutto il tempo, non lasciare che la comparsa di grumi.
  8. Anche in questo caso, coprire l’impasto per frittelle e mettere in un luogo caldo per avvicinarsi.
  9. Mentre la pasta è adatta, battere i bianchi con il sale, e poi aggiungere la pasta e poi metterlo in un posto caldo per avvicinarsi, è fino ad almeno la metà.
  10. Friggere le frittelle su Frittellatori o padella per 30-40 secondi per lato o fino frittella tostato.
  11. Frittelle di lievito Ready-made con burro e grasso sono impilati.

Questa preparazione è completata quattro tipi di frittelle, vi ringrazio per l’attenzione alla lettura, spero che vi piaccia le ricette.

Oggi sono stati preparati: frittelle con carne, uova, frittelle, senza uova e frittelle di lievito.

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