Passo dopo passo la ricetta Gratin della patata con i funghi:

Passo dopo passo la ricetta Gratin della patata con i funghi:

Un chilo di patate pulire, lavare e far bollire finché sono teneri. Mentre le patate sono cotte, cucinare il ripieno di funghi. 300 grammi di funghi tagliati a fette.

3 cipolle tagliate a dadini.

In una padella con un fondo spesso scaldare 2 cucchiai di olio vegetale. Mettete la cipolla in una padella, friggere fino a trasparente, aggiungere 1 cucchiaino di sale, 0,5 cucchiaino di pepe nero, mescolare, aggiungere i funghi e lasciate cuocere finché funghi cotti, circa 15 minuti.

Hot purè di patate in una purea. aggiungere 1 tazza di latte caldo 1 cucchiaino di sale, mescolare, aggiungere 2-3 uova crude, mescolare, aggiungere 3 cucchiai di burro. Abbiamo mescolato bene.

Stendiamo la metà delle forniture di patate nella forma in cui cuocere una casseruola, di livello. Sulla cima di patate sparsi ripieno di funghi, diffondere la crema rimasta sopra il composto di patate.

Lubrifica la superficie dei due casseruole – tre cucchiai di panna acida. Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C per 25-30 minuti.

Salsa Sezione.

Ispirazione a te, buona fortuna e buon appetito!

Share →