Ricette anatra.

Carne di anatra è considerato sufficientemente carne nutriente contiene un sacco di sostanze utili come le vitamine e minerali. Ricette Anatra attraente perché la carne di questo uccello è combinato con molti prodotti: cereali, ortaggi, frutta, bacche acide, frutta secca, agrumi, radici, erbe.

Il tempo dedicato alla cucina d’anatra può variare. Questo dipende dalla freschezza di pollame e la sua età, dimensioni, decapaggio e utensili e il forno. La media può essere di trama preparata da una a due ore.

Basta ricette comuni anatra completamente nel forno. Può essere cotto, sia indipendentemente con ripieno all’interno. Si deve prestare attenzione nel processo di ripieno.

Se l’anatra è densamente riempito, quindi il riscaldamento e la cottura il ripieno può espandersi, causando un aspetto brutto e il piatto sarà rovinato. Pertanto, rendendo il ripieno, è necessario lasciare una piccola cavità all’interno dell’uccello.

Come cuocere? Non è consigliabile cuocere l’anatra in forno molto caldo. In questo caso, la carne è asciutta. E ‘meglio rimanere a una temperatura media, e l’anatra giù sotto a mettere un contenitore con acqua.

Esso può essere fatto come segue: 10 minuti – temperatura 230 gradi, 10 minuti — 200 gradi, il restante – 180 gradi. Durante la torrefazione l’uccello deve essere innaffiato spiccano il succo, e girare dopo 20-30 minuti.

Ricette anatra in forno per circa la stessa tecnologia. Anatra prima strofinare miscele differenti. Questo può essere sale, pepe nero, aglio, aneto, prezzemolo, ekstragon, luppolo-suneli, salvia, senape, maionese. Poi, riempire la carne di uccelli.

Opzioni ripieno troppo.

Ricette anatra porridge.

Cuocere il grano saraceno una tazza di semole di grano saraceno. Cipolle e carote friggere nel burro, mescolato con porridge, aggiungere due uova sbattute, mescolare bene.

Lavaggio pre-anatra, asciutto, irrorare con succo di limone. Poiché l’interno del ripieno a base di grano saraceno, anatra cucire. L’uccello è stato avvolto in carta stagnola, mettere in forno.

Cuocere 01:00. È quindi possibile distribuire il foglio e continuare la cottura per anatra rosolato.

Preparazione di anatre nel manicotto è quasi indistinguibile dalla tecnologia in pellicola o la cottura in forno. L’unica differenza è che nel anatra manica ottenere più succoso.

Cucinare anatra con mele. Strofinare l’uccello con il sale. Le mele vengono lavate, tagliate a dadini.

Dal momento che l’anatra, cucire. Il manicotto per la cottura mettere una papera di imporre con le mele, cospargere con succo di limone e lo zucchero. Bake.

Una ricetta interessante per l’anatra, farcito con tagliatelle e funghi. Lessate le tagliatelle fatte in casa, si adagiano in un colino. Stufato di funghi in olio con le cipolle e le carote. Mescolare i funghi con pasta, a partire da un uccello. Cucire Duck. Cuocere in forno. Dopo la cottura togliere il ripieno, mettere l’anatra su un piatto, e tagliatelle con funghi intorno.

Cospargere con cipolle verdi.

Anatra brasato con i funghi. Lavaggio Uccello, tagliato in pezzi una à la carte, sale e pepe e cuocere per la formazione di una crosta, poi aggiungere in utyatnitsu, aggiungere l’acqua, fate sobbollire per 20 minuti.

In questo momento gli avannotti in una padella i pomodori, cipolle e funghi. Aggiungere un po ‘di farina per ottenere la salsa. Versare la salsa di funghi anatra, lasciate cuocere finché sono teneri.

Si può anche mettere fuori un anatra con crauti e la foglia di alloro.

Carne di anitra Prova Us insalate. Per fare questo, filetto d’anatra tagliata in piccoli pezzi, salare e friggere in olio. Carne mix caldo con fette di ananas, arancia, kiwi, riempire maionese leggera, cospargere con le erbe.

Un altro insalata di petto d’anatra affumicato. Si deve essere tagliato a fette, aggiungere una insalata di patate cotte a dadini e cetriolo fresco. Tutti i mix, condire con salsa di maionese e concentrato di pomodoro. Posizionare il vetrino, decorare con fettine di uova e verdure bollite.

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