Ripiene di funghi, cotti al forno

Semplice e bella antipasto di funghi. Tappi di funghi ripieni diversificare quotidiane e vacanze menu.

  • funghi — 350 g;.
  • cipolle — 1 pc;.
  • duro formaggio — 40g;.
  • panna acida — 2 cucchiai. cucchiai;
  • pangrattato — 2 cucchiai. cucchiai;
  • aneto, sale.

Per preparare funghi ripieni bisogna prima preparare lavaggio gribi.Griby, staccare le gambe di cappelli, berretti rimossi con una patina scivolosa e un cucchiaino di rimuovere il pezzo di carne. Caps messo in una ciotola profonda e versare l’acqua salata (0,5 litri di acqua 1 cucchiaio. Spoonful di sale) per 30 minuti.

Per coronare non pop-up, è necessario mettere un piatto in cima ad una dimensione adatta.

Preparazione:

Polpa e gambo finemente tritati. Cipolle anche Mince e leggermente soffriggere in una piccola quantità di olio vegetale è ben riscaldata. Aggiungere i funghi tritati alle cipolle e friggere fino a doratura. Quindi aggiungere la panna e condire con sale.

Togliere dal fuoco e lasciate raffreddare.

Regole mezzo formaggio strofinare su una grattugia media, la seconda metà — su una fine.

Mescolare funghi fritti con formaggio, grattugiato su una grattugia grossa. È inoltre necessario aggiungere l’aneto e il pangrattato. Se lo si desidera, aggiungere l’aglio.

Cucchiaino preparato cappelle dei funghi ripieni di carne macinata. Ho avuto 350 grammi. -13 Grandi funghi. Otturazioni abbastanza tempo per tutte le protezioni.

Se il tappo non è messo a bagno in acqua salata, hanno bisogno di essere buoni ambasciatori.

Funghi ripieni per mettere in una pirofila, versate sotto forma di 50 ml. acqua e inviare un preriscaldato a 180 ° C forno. In primo luogo, è possibile per 15 minuti per coprire la forma del foglio, e quindi rimuovere e cuocere per altri 10 minuti fino alla doratura. Cappelli diminuiscono, di cui l’acqua passa.

Togliere dal forno e cospargete i funghi ripieni di formaggio, grattugiato su una grattugia fine. Invia in forno per alcuni minuti.

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