Solo un secondo piatto di zucchine - ricette

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Zucchini — uno dei più diffusi tipi di verdure nel mese di agosto ha rappresentato il suo più grande raccolto, quindi le casalinghe a tempo chiedo che altro di esso per cucinare: dolci e frittelle, zucchine fritti erano anche jam — davvero senza più opzioni a sinistra? Naturalmente hanno: in questo articolo parleremo di come preparare semplici piatti a base di zucchine per ogni giorno.

Zucchini si può fare è contorni e piatti molto varia e gustosa — in salamoia, cotti, al vapore, al forno, ripieni, fritti, affumicati, ecc A causa del gusto dolce, perfettamente combinato con molti prodotti di piano diverso, zucchine versatile in cucina. Vediamo quali sono i secondi piatti di zucchine può essere fatto a pranzo o cena tutti i giorni.

Da non dimenticare: Zucchini — una dieta di verdure, con bassissimo contenuto calorico (circa 100g 27kkal), per cui il suo uso regolare non è solo piacevole, ma anche utile per la figura. Per le persone che soffrono di malattie del tratto gastrointestinale, e anche più anziani, zucchine — un vegetale indispensabile, dato che è molto facile da digerire.

Ricette piatti di zucchine

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Varianti di piatti che possono essere fatte con zucchine, molto differenti: stufati, anche con carne o funghi, casseruole, piatti ripieni, etc. Parleremo più semplici, ma più interessanti piatti ricette di tutti i giorni con le zucchine.

La ricetta per una frittata con zucchine

Ci vorranno 4 uova 1st.l. olio vegetale, qb — latte, zucchine, peperoni rossi, pepe, sale.

Come cucinare una frittata con zucchine. Arbitrariamente tagliata a zucchine medie, non pelati se è sottile, sale il, messo in 10 minuti alla massima potenza nel forno a microonde. Dadini tritato peperoni, soffriggere nel burro 3min, aggiungere le zucchine, mettere tutto insieme.

Mentre le verdure stufato rompono rapidamente le uova in una ciotola e battere con un po ‘di latte, il pepe e versare la massa uovo di verdure, mescolare, coprire la padella con un coperchio e portate a calore minimo frittata finché sono teneri.

Potete cospargere questo fine cottura una frittata con formaggio grattugiato ed erbe fresche tritate.

La casseruola ricetta con zucchine e noci

Obbligatorio: 750 g di zucchine 250 g di formaggio feta, 50 g di formaggio, fette tritate, 30g di noci tritate, 4 uova, 2 cucchiai aneto tritato, 1st.l. formaggio grattugiato e pepe nero.

Come preparare cagliata budino con zucchine. Affettare le zucchine a dadini, eliminando con acqua calda i semi per 10 minuti, versare il formaggio feta, poi impastare in una pasta e mescolare con tutti gli altri ingredienti: zucchine a fette, noci tostate tritate su una padella a secco, uova crude, erbe, formaggio — grattugiato e piatti, pepe . Mettere la massa cotto nella teglia e cuocere in 40-45min preriscaldato a 180 gradi del forno.

Prodotti di sale non è necessaria: feta dare al piatto salinità richiesta.

Ricetta zucchine ragù e funghi

Necessarie: champignons o foresta fresco / congelato, zucchine, pomodori, olive, cipolla, olio, sale.

Come cucinare uno stufato con zucchine e funghi. Friggere i funghi nel burro con le cipolle (se foresta — li anche pre-bollire), tagliati in grandi dadi le zucchine e pomodori, aggiungere i funghi e cipolle, friggere insieme per 5-7 minuti. Olive denocciolate tagliate, mettere in altri prodotti, soffriggere altri 5 minuti.

Versare l’acqua per il prodotto in modo che a malapena li copriva, sale la, portate a ebollizione e poi spegnere il fuoco al minimo 1-1,5 ore fino a cottura sotto il coperchio.

Zucchine Ricetta stufato di manzo

Wanted: 500 ml di succo di pomodoro 300 g di carne di manzo, 4 cipolle, 3 piccole zucchine, carote e gambi di sedano, 1 / 3ch.l. cannella, ¼ cucchiaino cardamomo, aneto e prezzemolo, olio vegetale, sale e pepe.

Come cucinare uno stufato di zucchine con carne. Tagliate la carne a cubetti di 1 cm, basta tritare la cipolla, la carota, il sedano e zucchine. Nella olio caldo in una padella soffriggere le cipolle, poi la carne e fate cuocere fino a quando è quasi completamente cotto per circa 20 minuti, poi mettere le carote, il sedano e zucchine, messa sotto la copertura dei 15 minuti, poi aggiungere le spezie, pepe, sale, versare il succo di pomodoro e sotto cap spegnere fino salsa densa.

Nel stufato finito aggiungere le erbe fresche e servite in tavola.

La carne in questa ricetta può essere sostituita da qualsiasi altra carne o pollame.

Ricetta ripieno «shaybochek» zucchina

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Occorrente: un grande zucchine, filetti di pesce (salmone rosa, per esempio), riso bollito, cipolla, pepe, sale, formaggio, maionese.

Come cucinare le zucchine ripiene. Sbucciare le zucchine, tagliare nei circoli in tutto il feto 2-3cm di spessore, tagliare i semi delicatamente — tazze sono dotati di fori all’interno. Tritate finemente la cipolla e rosa salmone, aggiungere 2st.l. riso bollito, sale pepe, mescolate.

Tagliare a fette sottili di formaggio, c’era un foglio di carta da forno o, spennellare con il burro, cospargere di pangrattato, mettere le zucchine, roba pesce con il loro peso, rincalzatura leggermente con la maionese, top con un piatto di formaggio, o cospargere con grattugiato. Cuocere le zucchine ripiene a 180 gradi in forno preriscaldato per 40-45min.

Questa opzione piatti di zucchine è bene che sia possibile utilizzare grandi zucchini maturi: si scopre molto bello e appetitoso pranzo o la cena. Zucchine ripiene possono essere come i pesci, come suggerito nella ricetta, e carne macinata, pollame, funghi o verdure.

Le ricette proposte piatti di zucchine dà un sacco di spazio per l’immaginazione, in modo da poter basato su di loro ogni giorno per deliziare i propri cari piatti completamente diversi con zucchine, cotte a vostro piacimento. Appetito!

Zucchine cottura Videoretsept

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