Torta Cherry "capanna Monastica"

Molte ricette della torta "Capanna monastica" proporzioni degli ingredienti per la pasta praticamente invariato. Una crema è di tre tipi: panna acida grassi, panna montata con lo zucchero, il burro, crema pasticcera e crema di olio con latte condensato.

Nei primi due casi, la torta è ben impregnato depositato ammorbidire po, perdere la sua forma originaria; In una terza forma di realizzazione, che viene utilizzato in questa ricetta, la torta è più secca e croccante, ma tutte le opzioni del torta, la sua deliziosa.

Ingredienti

Per la pasta: 3,5 tazze di farina, 250 grammi di burro di margarina (io ho usato metà con burro), 250 grammi di panna 20%, 2 cucchiai di zucchero.

Per il ripieno: 3-3,5 tazze di ciliegie fresche o congelate, zucchero a piacere.

Per la crema: Bank (pacchetto) latte condensato di spessore, 250 grammi di burro buono.

Ricetta della torta "Capanna monastica" — Come cucinare

1. Preparare il ripieno ciliegia: Berry Cleanse da seme, si riempiono di zucchero. Cuocere le ciliegie a bollire nel proprio sugo.

2. esprimono sciroppo (da in un secondo momento, si può cucinare un delizioso dessert gelatina), e frutti di bosco laici su un piatto.

3. Preriscaldare il forno a 200°. Preparare la pasta: margarina, panna acida, zucchero unire, mescolare fino a che liscio. Aggiungere la farina in 2-3 fasi.

4. Lavorare l’impasto molto morbido, che non si rompe ben scollarsi mano e perfettamente laminati.

5. Dividete l’impasto in tre parti.

6. Ogni parte del rotolo in un rettangolo.

7. Dividete lo strato laminato in 5 parti (lunghe strisce).

8. Su ogni striscia in una serie diffusione ciliegie.

9. bordo zaschipyvaem.

10. Cuocere fino a colore dorato 15-20 minuti. Ad esempio, se un po ‘di succo di bacche versato su una teglia.

10. Cottura crema: leggermente riscaldato latte condensato (leggermente al di sopra della temperatura ambiente) è stato mescolato con burro morbido (a temperatura ambiente) per aumento di peso quasi il doppio (mescolare circa 10 minuti ad alta velocità).

11. Costruire il nostro "casa". Se il tubo è venuto fuori un po ‘diverse lunghezze, ritagliare i bordi. Lo strato inferiore è diffusa dai 5 tubi lubrificare con panna, prossimi — 4 rulli (grasso), poi – 3 tubi (grasso), poi – 2 (grasso), e completare la costruzione della nostra ultima goccia, rivestito con crema allineando il bordo.

Lasciamo in frigorifero per almeno 2:00.

12. Pronto torta cosparsa di gocce di cioccolato (tre 4-5 spicchi di cioccolato grattugiato) e decorare con una ciliegia e menta.

Cherry Cake "Capanna monastica" preparazione Valery Likhachev, autore foto

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