Torta di mele magra

basato su un diametro

20-22 cm

Pasta

di farina — 2 tazze,

di zucchero — 2 cucchiai,

olio vegetale — 2/3 di tazza,

freddo (meglio ghiaccio) — 6 cucchiai di acqua,

un pizzico di sale

per il riempimento

mele (media) — 2-3 pezzi,

zucchero — 100-120 g,

farina — 2-3 cucchiai (non diapositive)

Cannella — 0,5 cucchiaino

Come cucinare un piatto

In una terrina la farina Sift, aggiungere un pizzico di sale, lo zucchero, versare l’olio vegetale e mescolare bene.

Versare acqua fredda, mescolare bene, aggiungere un po ‘di farina setacciata fino alla consistenza desiderata, e impastare la pasta.

Dough, dividerlo in due parti (una parte dovrebbe essere leggermente più grande dell’altro), avvolgere nella pellicola e mettere in frigorifero a 1:00.

La forma della teglia per mettere la maggior parte della pasta e uniformemente distribuisce il modulo, formando piccole sporgenze.

* Per impasto era più facile da distribuire sotto forma e non si rompe, è necessario depositare la superficie della pasta leggermente e mani un po ‘di farina.

Preparate il ripieno.

Mele lavare, asciugare, tagliato in 4 pezzi e tagliare fuori i semi.

Tagliate le mele a fette, spesse

5 mm.

Setacciare la farina in una ciotola, aggiungete lo zucchero, la cannella e mescolate.

Mescolare le mele con la miscela di zucchero farina e metterlo nella forma.

Stendete il pezzo più piccolo di pasta e coprire la torta.

Stringere i bordi e nel centro della torta per fare un piccolo foro per il vapore.

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