Torta di Praga: i miti e la storia reale di dolce

Si consideri che la torta di Praga è l’equivalente russo della torta Sacher, sbagliato. Lo stesso mito è il fatto che è apparso nella capitale ceca. Tuttavia, a poco a che fare con la storia di questo paese ha una torta.

In realtà, calcolare l’autore di una ricetta è di solito abbastanza difficile. Ma in alcuni casi è ancora possibile. Uno di questi casi, e tutti noi è diventato Praga ricetta torta preferita che è stato progettato Vladimir Gural’nik, una volta era il capo del dipartimento di pasticceria del ristorante Mosca «di Praga».

A metà degli anni Cinquanta, andò a studiare viaggio nella Repubblica ceca. Cogliere sperimenta alla pasticceria ceco e tornato in patria, egli è a pochi anni più tardi, la famosa torta cotta al cioccolato Praga.

Mentre zapantetovat sua opera d’arte dolciaria Vladimir Gural’nik non poteva. Ecco perché la ricetta della torta era GOSTirovan Praga e si mise a cuocere una torta a tutti gli stabilimenti. Sovietica Pasticciere poi, naturalmente, non è preoccupato per una vasta gamma di prodotti, ma gli interessi di un dente dolce, che in Unione Sovietica, così come in tutto il mondo, ci sono stati molti, doveva incontrare.

Questo confetteria novità amato subito. Tutti i migliori ristoranti del Soviet torta dolce di Praga è diventato il numero uno. Ma la capacità della pianta non è sufficiente: la richiesta di questi goodies stato troppo alto. Pertanto, la torta è diventata scarsa.

Dietro di lui si trovava in coda o cercando di ottenere «a tirare».

Ora, naturalmente, tale deficit è andato. Né vi è tanta fretta. È possibile acquistare una torta di Praga in qualsiasi negozio. E si può cucinare da soli: cuocia biscotto 2-3, lubrificare con crema al burro (con cacao condensato) e la parte superiore della torta versare prima marmellata, e poi il cioccolato.

Appetito!

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