Torta Earl rovine - le migliori ricette. Come e delizioso ...

Torta Earl rovine — i principi ei metodi di preparazione generali

La combinazione di dolce meringa proteine ​​del polmone e crema di burro dolce, caratterizzato da superficie irregolare — tutto questo dolce chiamato «Rovine Earl». E il Castello Reale, Pincher, Castello di amore, l’attrice Caprice castello Ragazzo riccio del conte — tutti la stessa torta con nomi diversi. Non è difficile da acquistare in negozio quando scarsa torta esotico, ma ogni donna almeno una volta nella loro vita vogliono provare a cucinare le sue stesse mani.

E ‘così interessante – sperimentare con ripieni, crema, decorazione. Si può pensare di provare la sua base proprietaria. E il gusto di dolci fatti in casa non si confronta con gli ottimi prodotti di pasticceria. Le variazioni includono le ricette per cucinare con biscotto e meringa, meringa e crema di burro, uno strato di meringa.

In generale, la necessità di chiamare in tutta la loro fantasia e creare il proprio capolavoro, scoprire le principali caratteristiche.

Cake Conta rovine — Prodotti preparazione

Certo, si dovrebbe fare scorta di un sacco di uova. Tutte le ricette contengono comunque il componente. E ‘importante per preparare correttamente la meringa tuorli e albumi separati. Burro, panna acida, un po ‘di farina e il lievito, e assicurarsi che la tavoletta di cioccolato, preferibilmente amaro — questa è la parte principale.

Le variazioni minori si aggiunge l’uva passa, noci, crema o prugne.

Conta Cake rovine — le migliori ricette

1 Ricetta: Torta «Rovine Earl» (Meringa e latte condensato)

In questa torta, usiamo solo due crema: proteine ​​e latte condensato. Meringa — un prodotto insidioso per coloro che stanno cercando per la prima volta per preparare. La meringa tecnologia di preparazione molto chiaramente dettagliati norme di prodotto – un uovo del peso di 65-75 grammi prendere 50 grammi. zucchero.

Zucchero a velo si trasformerà la nostra torta nella sostanza fusa, in modo da prendere zucchero fine. Le proteine ​​sono separati molto delicatamente i tuorli, non colpire alcun una goccia. Utensili dovrebbero anche essere asciutto per evitare che l’umidità cambiato sostanza cremosa di proteine.

Ingredienti. zucchero (2 tazze) di farina (1 tazza), sodio (1 cucchiaino), uova (5 pezzi), albume d’uovo (5 pezzi), burro (200 g) di zucchero semolato (½ occhiali). Latte condensato zuccherato, latte evaporato, noci (mezzo bicchiere), cioccolato fondente (50 g), sale.

Metodo di preparazione

Pan di spagna

Zucchero Cup, uova, soda spenta e mix aceto con la farina e mescolate con un mixer.

Tre albumi frusta con lo zucchero (1 tazza) e mescolare fino ad allora, fino a quando una schiuma densa. Il secco tratti lettera pergamena senza il grasso e la diffusione con un cucchiaio il round meringa. Cuocere in forno a 100 gradi per un’ora.

Crema Protein

Due proteine ​​refrigerato, ha battuto a neve, aggiungere lo zucchero a velo e noci tritate. Mescolare delicatamente di nuovo.

La crema di latte condensato.

Sbattere il burro ammorbidito con una lattina di latte condensato fino fornitura di petrolio liscio. Versare il latte condensato e frullare.

E ora il punto cruciale — la formazione di una torta. Tortillas tagliare il piano in due parti e messo su un piatto di torta. Cappotto con crema di latte condensato e coprire il secondo Korzh. Ancora una volta la crema.

Inoltre, ogni meringa immerso in crema, condizionati proteina sulla superficie della torta. Continuiamo a diffondere la meringata dare un cono. Versare il cioccolato fuso sopra.

Pronti noci cake decorating. Torta dovrebbe congelare, e qui è il vero rovine del principesco – diversificata, ricca e deliziosa!

Ricetta 2: pan di spagna «Rovine Earl» con cioccolato e noci

Incredibile torta. Air, si scioglie in bocca, con un sapore di noce-cioccolato aggiuntivo. Solo Nuance – è molto nutriente.

Lui e non mangiare molto, e spesso non sarà in grado di assaporare. Ma una volta che si può!

Ingredienti. farina, uova (2 pezzi), panna acida (mezzo bicchiere), amido (1 cucchiaio), vaniglia, zucchero (1 tazza), sodio (mezzo cucchiaino), cioccolato (100 grammi), aceto (6-7%).

Pan di spagna

Questa è una operazione abbastanza semplice. Condividiamo i tuorli e albumi, frusta i bianchi in una schiuma densa. Tuorli con lo zucchero macinare e aggiungere la farina e la fecola.

L’aggiunta di soda bonificato e qualche cucchiaio di proteine ​​di schiuma. Mescolato e aggiungere la schiuma rimanente. Cuocere torte, raffreddare leggermente e tagliarlo a pezzi.

Crema: Montare lo zucchero, la vaniglia e panna acida.

Torta raccogliere i pezzi. Ogni piccolo biscotto immersa in crema e la diffusione in forma di diapositive. Top versare il cioccolato fuso.

È la torta molto interessante e, soprattutto, facile. Facciamo un po ‘di infusione, e può essere tagliato.

3. Ricetta della torta «Rovine Earl» con prugne e biscotti al cioccolato

Torta per gli appassionati di prugne. Eseguire ogni strato di prugne e noci – Abbiamo un nuovo gusto.

Ingredienti. uova (2 pezzi), la farina (2 tazze) di zucchero, panna acida (1 tazza) di cacao (1 cucchiaino) di lievito in polvere per il test.

Meringa: proteine ​​(4 pezzi), zucchero (1 tazza)

Crema: latte condensato con burro (Bank incompleta più 1 pacchetto, rispettivamente).

Riempimento: prugne secche, cioccolato, noci.

Metodo di preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero fino a che liscio. Aggiungere la farina e il lievito, impastate bene. Dividere la pasta in due pezzi e aggiungerli a uno dei cacao.

Separatamente, cuocere la torta luce e buio.

Meringa: Batti i bianchi fino a massa soffice di schiuma, in modo che si trovavano. Cuocere in forno per piccole torte meringa — il piccolo è il migliore.

Crema olio è preparato tradizionalmente – zangolatura burro con latte condensato.

Mettere Conta rovine. Torta alla crema Fluff, in meringa sulla cima di prugne secche (in ammollo in acqua calda e tagliato in parti uguali). Livelli ripetono punta versato panna e meringa.

Top lot di prugne e noci, e pezzi rotti di meringa. Versare il cioccolato fuso. Che bello e deliziosa!

Torta «Rovine Earl» — Un buon consiglio di chef esperti

— Torta del biscotto cuocere anticipo desiderabile, in modo che potesse asciugarsi, e non ammorbidire in crema impregnazione.

— Per scoprire quali proteine ​​sono buttato giù abbastanza, possono invertire tazza al contenuto. Mescolare bene la miscela proteica è lucido e mantiene la sua forma, il contenuto quando si gira a sinistra sul sito. Meringa destro del forno ha un fruscio tipico, si appoggia sul fondo, anche se travolgere. Il prosciugamento di cottura può durare a lungo prima di 02:00.

Dopo l’inizio della temperatura di cottura scende a 100 gradi, e coprire ermeticamente la porta del forno.

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