Torta "Foresta Nera"

Ricetta non Shvardvaldsky originale, ma anche così delizioso, delicato, con un sapore di cioccolato pronunciato, panna acida cremoso e una ciliegia.

Per un dolce (come avremo bisogno di due):

  • 3 uova
  • 150 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 150 g di farina
  • 3 cucchiaini di cacao
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

Crema di cioccolato:

  • 150g di cioccolato fondente
  • 100 ml di latte (o crema)
  • succo delle ciliegie

Preparazione della torta:

Sbattere le uova con lo zucchero in una schiuma. Olio fuso e raffreddato viene versata nell’uovo. Aggiungere il cacao, la farina e il bicarbonato.

Forse meno bisogno di farina. Si dovrebbe avere la pasta la consistenza di una crema densa.

Cuocere in forno a 180 grammi, circa 15-20 minuti. Concentratevi sul vostro forno.

Cuocere due torte così e ognuno diviso a metà orizzontalmente. Un totale di 4 torte.

Preparare la crema.

Sbattere la panna, aggiungere lo zucchero fino a picchi stabili. (Di solito prendo più di crema e questa volta ha preso 750 ml di panna). Mettere da parte un po ‘per la decorazione.

Crema al cioccolato.

Cioccolato tagliato più finemente possibile. Il latte viene messo sul fuoco e quasi portate a bollore, versate il cioccolato e togliere dal mescolando continuamente fino a quando la fusione completamente di cioccolato. Lasciare raffreddare.

Ogni mollo la torta da sotto il succo di ciliegia (si possono impregnare qualsiasi cosa: liquore, succo di limone, vodka, brandy, ecc).

  1. La prima torta
  2. La metà di ciliegia + metà crema
  3. La seconda torta
  4. Crema al cioccolato
  5. Il terzo torta
  6. Il resto del rimanente crema ciliegia +
  7. Quarto torta.

Lubrifica la crema, che è stata rinviata. Decorare con cioccolato e crema di fiori. Molto ben decorare con le ciliegie, non ho avuto)

Provatelo e divertitevi!

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