Tortini di verdure con cavolo

In linea di principio, non complicata nella preparazione della ricetta: hamburger cavolo lì. Preparate le verdure e tutti gli altri hamburger possibili ogni principiante di cottura o hostess. L’unica cosa che vorrei per una consulenza nella preparazione di questo piatto per aggiungere il cavolo bollito grano saraceno, sarà ancora più gustoso e sano, è già stato testato. Beh, è ​​al vostro gusto.

Così, raccogliere gli ingredienti.

Ingredienti:

  • Cabbage — 800 grammi
  • Bow — 120 grammi
  • Aglio — 2-3 spicchi
  • Verdi — a discrezione del
  • Sale — qb
  • Semola — 100g
  • Farina — 100g
  • Spezie — qb
  • Pangrattato — per costolette disossate
  • Olio vegetale — per friggere

Preparazione

Cavolo deve essere lavato, tagliare il gambo e tagliare in vari pezzi. Mettete in una casseruola, coprire con acqua fredda, posto a fuoco medio, il sale e il cuocere per 10 minuti dopo l’ebollizione.

Ora devi scartare il cavolo in un colino e dopo che l’acqua viene scaricata per scorrere un tritacarne. Dal cavolo ripieno finito drenare i liquidi in eccesso.

Cipolle pulito, lavare in acqua fredda e grata. Succo di frutta, che si è formata dopo lo scarico cipolla grattugiata. Spremere aglio.

Cipolla e aglio grattugiato mescolato con cavolo tritato, aggiungere semola, farina, freschi o erbe secche (prezzemolo, aneto, coriandolo), sale e pepe. Mescolate il tutto fino a che liscio.

Dalle finiti tortini cavolo trita formando la forma e le dimensioni desiderate. Riduce in pangrattato, ma attenzione a non andare troppo lontano con loro. Ho messo le costolette su cracker, ammucchiati sulla parte superiore e sui lati, ed extra spazzolato indietro.

Scaldate la padella, versare l’olio come nella preparazione di polpette ordinarie e friggere il nostro braciole cavolo su entrambi i lati fino a doratura.

È possibile tenere prima un po ‘di polpette di cavolo, coperto a fuoco basso, poi friggere senza moderato, fino a doratura.

Cotolette di verdure preparati con cavolo può essere servito con panna acida, pomodori freschi e guarnire con i verdi su richiesta!

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