Zuppa di piselli senza carne

Zuppa di piselli senza carne. tutto ad un erboso, con note gastronomiche georgiane non lascerà nessuno indifferente!)

Ingredienti tre litri pentola

Di base (che possono fare, e sarà delizioso)

  • piselli — 600 g (2/3 di uno standard di confezioni da 900 grammi)
  • cipolle — 1 cipolla grande
  • coriandolo — un piccolo fascio (30 g)
  • dill — un piccolo fascio (30 g)
  • HOPS-suneli — altro (è possibile sostituire coriandolo macinato)
  • pepe nero macinato — a piacere
  • Aglio — 3 chiodi di garofano
  • sale qb

Per gusto più intenso possibile aggiungere alla zuppa piselli i seguenti ingredienti:

  • semi di cumino
  • semi di coriandolo (interi)
  • adjika — a piacere

Preparazione della zuppa di piselli

Versare i piselli lavati in una casseruola, coprire con acqua (altezza — 1 «altezza» di piselli e 3 «altezza» di acqua).

Aggiungere le cipolle cipolla tritata (dovrebbe bollire) e lasciate cuocere finché sono teneri. Se odio diretto cipolle bollite — mettere la cipolla intera, e poi scarta.

Dopo l’inizio di ebollizione, rimuovere la schiuma.

Durante la cottura, tenere d’occhio, l’acqua non bolle a secco. Se si riesce a versare — in qualsiasi momento.

Ci sono i fan prima acqua drenati da tutti i legumi — la vostra scelta.

Quando la purea di piselli ribollire, spegnere il fuoco e versare immediatamente le spezie zuppa, l’aglio tritato finemente e il prezzemolo. Lasciar riposare per circa 15 minuti — erbe e spezie Zavarov come segue. Tutto. Appetito!)

Era zuppa di piselli senza carne nel blog di cucina Ehau.Ru. Appetito!

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