Zuppa di ricetta, purè di zucca

Siamo a Grodno, in contrasto con la stessa Minsk, tempo non perdendo il suo autunno prima posizione inverno. Pertanto, volevo qualcosa di cadere veramente, oltre sono rimasto un piccolo pezzo di zucca. Ho deciso di cucinare la zuppa da una zucca.

Sai quello che è venuto fuori era una zuppa di successo: consistenza densa, ottimo sapore dolce, ricco. In aggiunta a tutto questo la ricetta che mi ha impressionato con la sua disponibilità.

Spero che ti piace questa ricetta.

  1. Zucca 500g.
  2. Brodo di pollo, carne o verdura 1,5 l.
  3. Cipolla 1 pc.
  4. Olio vegetale 1 cucchiaio
  5. Pepe nero macinato
  6. Pezzi Pepper 7-8.
  7. Fogli della baia 2-3 pezzi.
  8. Origano qb
  9. Sale
  1. Zucca pulito, tagliato in piccoli pezzi.

     

  2. Cipolle pulito, tritarli finemente e friggere in olio vegetale fino a doratura.
  3. Fare una zucca in una casseruola, coprire con cipolla brodo di pollo, put fritto, peperone, foglia di alloro, mettere sul fuoco e fate cuocere per circa 35-40 minuti dopo l’ebollizione.
  4. Modellare la metà del brodo rimanente in una ciotola.
  5. Frullare le verdure pronte frullatore per purea Stato. Prima di iniziare a frustate dalla zuppa, togliere l’alloro e pepe in grani.
  6. Salare a piacere e versare a loro discrezione altro brodo.
  7. Portare zuppa a ebollizione e spegnere.
  8. Prima di servire, spolverizzate con pepe e origano.
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